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Blanc

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

2012 2024

Douceur

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Levures

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    « Champ-Rond » est le plus grand vignoble de la cave (25 acres) qui s'étend le long d'une pente douce depuis la forêt au sommet jusqu'à la base de la pente et la clôture construite par Pierrette et Marc. Les sols sont les sols calcaires classiques de la région, bien qu'il y ait des variations d'une parcelle à l'autre du vignoble. Le 'Retour à la Terre'...

    53,90 €
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    2023 - Πάρος - 750ml

    Le Monemvasia, récolté à la fin du mois d'août dans des vignobles autochtones biologiques situés dans différentes parties de l'île jusqu'à 500 m d'altitude, est vinifié naturellement et en douceur dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin restera en contact avec les lies pendant 8 mois avant d'être mis en bouteille avec...

    17,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Cephalonie - 750ml

    Difficile de ne pas être séduit par le Lakomata, qui exprime à merveille le dynamisme et la grandeur du Robola Kefalonian. Les arômes du vin ne cessent d'évoluer dans le verre, la maturité joue avec la fraîcheur de l'acidité, le caractère en bouche est complexe et le vin donne clairement une sensation de plénitude. C'est l'un des vins les plus divins non...

    36,00 €
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    Biodynamique
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    2023 - Cephalonie - 750ml

    Comme le trahit le nom de la variété, le zakinthino s'est rendu de Zakinthos (Zante) - où il est connu sous le nom de Paul - à Céphalonie. À ce stade, les similitudes s'arrêtent, car tant en termes de viticulture que de goût, les vins des deux îles sont extrêmement différents. Le Zakinthino de Sclavos suit une vinification naturelle douce en fûts de 500L...

    22,40 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Tenerife - 750ml

    Benje Blanco est produit au nord-ouest de Tenerife dans les vignobles biologiques les plus montagneux avec une altitude d'environ 1000m. Les vignes sont auto-enracinées, âgées de 70 à 100 ans et la variété Listan Blanco est peut-être mieux connue sous le nom de Palomino Fino de Sherry sèche de la côte andalouse. Mais, Listan Blanco est chargé avec une...

    22,30 €
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    Biologique (certifié)
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    2022 - Tenerife - 750ml

    Les vignobles sont cultivés sous la supervision de viticulteurs locaux et de Roberto Santana de l'Envinate. Les vendanges, comme pour tous les vins, sont manuelles et les raisins sont pressés entiers dans de grandes cuves en béton où ils fermentent spontanément. La maturation a lieu dans deux grands foudres de forme ovale et dans des cuves en béton, et le...

    31,20 €
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    Loire - 750ml

    36,60 €
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    Douro - 750ml

    19,70 €
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    2021 - Colares Sintra - 750ml

    Il n'a peut-être pas le caractère unique des Colares du vigneron Antonio Bernardino da Silva Chitas, mais ce vin est une excellente introduction à l'importante région viticole de Lisbonne et aux vins des grands producteurs. L'Arinto est une excellente base pour des vins qui rappellent le Riesling, avec de l'acidité, de la fraîcheur et un caractère...

    12,30 €
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    2012 - Colares, Sintra - 750ml

    La Malvasia de Colares, qui est génétiquement différente des autres variétés portant le même nom, est plantée sur les sols sablonneux caractéristiques de la région avec beaucoup de soin et d'efforts pour la protéger des vents forts et salins de l'Atlantique. Dans le climat côtier frais, l'alcool est toujours modéré dans ces vins et le caractère est plein...

    85,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2023 - Corinth - 750ml

    Un pourcentage de 10% du raisin reste en contact avec les pelures pendant six jours tandis que le reste est amené au pressoir pneumatique où les grappes entières sont pressées. La fermentation démarre spontanément et le vin va rester en contact avec les lies de vin pendant 6 mois alors que la plupart du temps la technique du batonnage est appliquée et...

    22,60 €
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    2023 - Treviso - 750ml

    8,70 €
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