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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2017 - Macedonie - 750ml

    Bien que l'on soupçonne que le nom negoska vienne du terme Naoussa (Negous) en slave, les frères Tatsis nous racontent une histoire différente sur l'origine du nom. Selon les histoires qu’on leur aurait racontées, le nom viendrait du terme négociant. Les grands-parents se souviennent du négociant juif qui aurait acheté des raisins de la région et leur...

    16,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Jura - 750ml

    Une incroyable interaction entre le caractère sec, austère et minéral du vin avec une riche sensation oxydante en bouche. Noix, floral aux arômes de miel, de coing et de pomme au four tandis que la bouche est généreuse, avec des éléments fumés, des toasts au beurre et une très belle complexité et d'excellentes bulles. Basé principalement sur le Chardonnay...

    29,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 375ml

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...

    28,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2016 - Champagne - 750ml

    La recette pour faire des grands vins est simple mais elle présuppose un travail exigeant dans le vignoble et l’établissement vinicole. Le caractère éblouissant, aérien, cristallin, minéral de Violaine place la barre très haut et met en valeur les petits producteurs de la région qui font les choses différemment. Élégant et compliqué, aux arômes d’agrumes...

    106,90 €
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  • red
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    2016 - Macedonie - 750ml

    L'année 2016 arrive avec son alcool frais et rafraîchissant à 12,8% faisant un clin d'œil évident à la région de Bourgogne. Le vin est resté un an dans des barriques très anciennes - héritage du grand-père - dans la cave. Le bouquet offre une belle combinaison expressive de fruits rouges, tels que la cerise et la fraise, avec des notes terreuses...

    21,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Southern Rhone - 750ml

    La cuvée Lopy est produite à partir de vignes de plus de soixante-dix ans sur les sols rocheux caractéristiques de la région cultivés selon les principes de la culture biodynamique. Dans la cave, la vinification a lieu dans des cuves en béton avec des levures naturelles et le vin mûrit pendant douze mois dans des fûts de 450 litres déjà utilisés. Il est...

    38,30 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2017 - Macedonie - 750ml

    Sa couleur a commencé à acquérir la patine du temps, cette merveilleuse teinte légère de tuile associée au xinomavro et au negosca. Le nez est éthéré et compliqué. Il a des arômes de fruits rouges des forêts, de fortes épices, de tomate et de peau non traitée. Spécial, complexe, spontané, plein d'énergie. La bouche est serrée et structurée, sans qu’il y...

    16,80 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Macedonie - 750ml

    Un vin de plaisir immédiat qui est produit comme le reste des vins du domaine avec des pâtes indigènes, sans sulfites et sans interventions comme la filtration ou la clarification du vin. Arôme élégant, fruits rouges frais et herbes méditerranéennes. Très sophistiqué en bouche, avec des tanins habiles et doux et une grande fraîcheur. Sans soufre et avec...

    16,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    Un champagne qui exprime son créateur mais aussi le lieu qui a donné naissance. Il montre son caractère, avec des agrumes au premier plan et du Pinot Noir à compléter avec la texture crémeuse en bouche, car il participe presque à moitié dans le mélange. Une combinaison spéciale où des arômes fraîchement cuits sont impliqués du pain, une acidité...

    81,00 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Macedonie - 750ml

    13,00 €
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  • red
    Biodynamique
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    2020 - Bourgogne - 750ml

    La philosophie viticole de Galeyrand trouve une application parfaite dans la Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes. Ce ne sont pas seulement la profondeur et le jeu des arômes mais ces belles textures qui caractérisent ses vins. Des vins qui coulent littéralement en bouche après l'attaque tannique initiale en bouche «lave» très rapidement l'essentiel du...

    86,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2015 - Macedonie - 750ml

    21,70 €
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