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Biologique (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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  • white
    0
    2024 - 750ml

    Les raisins proviennent de deux parcelles de vignes différentes dans la zone d'Archanes, avec des sols argileux en pente qui se drainent bien, et sont cultivés par deux vignerons archaniens qui les soignent avec une diligence absolue. Les vignes sont encore jeunes, 7 et 12 ans, l'une à 600m d'altitude et l'autre un peu plus bas à 470m. Les raisins seront...

    14,60 €
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  • red
    0
    2023 - Αρχάνες - 750ml

    Les raisins proviennent d'un seul vignoble situé à une altitude très élevée de 650 mètres au sud de la région d'Archanes. Le vignoble est âgé de 17 ans et sec, avec un très faible rendement à l'hectare, et le sol est caillouteux avec une légère pente. Les deux cépages ont été vinifiés séparément avec de longues macérations et seul le prorogos a été...

    18,80 €
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  • rose
    0
    2024 - Αρχάνες - 750ml

    12 heures de macération pré-fermentaire à froid et à basse température, suivies de l'assemblage du moût des deux variétés et de la fermentation à basse température contrôlée. Le vin restera en contact avec les lies fines pendant environ deux mois pour gagner en volume et en légère complexité. Un vin adapté à toutes les occasions, que ce soit en apéritif...

    14,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    High acidity is just one of the characteristics of the Aligote variety. Next to it, in the best wines, there is a surprising salty minerality and a high-voltage energy that, in the case of Pierre Morey and with the help of biodynamics, is "dressed" with complex and beautifully ripened fruit. The wine is deliberately vinified and remains mainly in tanks,...

    31,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Une expression très classique du Chardonnay issu de vignobles biodynamiques qui fermente et mûrit en barriques 100%, mais pas neuf, pendant une période de 22 mois. La fermentation, comme dans tous les vins Pierre Morey, est spontanée et les sulfites sont minimes, tandis que la conversion malolactique se fait lentement, ajoutant plus de volume et...

    54,20 €
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  • white
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Les sols caillouteux caractéristiques, pleins de calcaire, des Tessons, associés à la culture biodynamique du vignoble privé de Pierre Morey, reflètent clairement le charisme de ce terroir particulier en vin. Plus de nervosité et de minéralité caillouteuse que de fruits, dans un vin «vertical», que «large», comme on l'attend d'un Meursault en bouche. Et...

    178,00 €
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  • red
    0
    2017 - Piémont - 750ml

    Un des millésimes les plus difficiles de la région, particulièrement froid mais au final des vins avec de beaux arômes et une structure plus fine. Les arômes et le caractère sont jeunes, avec une explosion de cerises, de prunes et de mûres, tandis que la barrique apporte son soutien. La tension monte en bouche, avec une acidité vive et des tanins élégants...

    69,70 €
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  • red
    0
    2018 - Piémont - 750ml

    68,90 €
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  • red
    0
    2022 - Αρχάνες - 750ml

    28,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    Le vin est vinifié dans une combinaison de grands foudres et de fûts de chêne et mûrit pendant environ 12 mois sans agitation des lies de vin. Aucune autre intervention n'est effectuée dans le vin alors que les sulfites sont à des niveaux très bas. Délicat et puissant à la fois dans son intensité aromatique, crème de citron, pêche, coing et ananas frais,...

    42,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    86,60 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2022 - Bourgogne - 750ml

    La vinification du La Digoine suit la même philosophie que celle du cru La Fortune en utilisant 2/3 de la grappe entière en cuves de chêne. Le temps d'extraction ne dépasse pas deux semaines et le vin vieillira en fûts âgés de 2 à 5 ans. Les arômes sont agréables et élégants, le fruit, bien qu'un peu timide au départ, se distingue par sa profondeur et sa...

    53,60 €
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