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Biodynamique

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Quinta da Palmirinha Maceration
2023 - Sousa Valley, Felgueiras - 750ml

Si quelqu'un peut soigner et cultiver des raisins sains dans un climat si fortement influencé par l'Atlantique, c'est bien Fernardo Paiva. Le pionnier de l'agriculture biodynamique au Portugal est un véritable phénomène dans la manière dont il gère non seulement le vignoble, mais aussi ses vins dans la cave. Depuis 2007, il n'utilise plus de sulfites,...

20,40 €
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Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Vinhas Velhas Tinto
2017 - Leiria - 750ml

36,40 €
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Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Baga Tinto
2019 - Leiria - 750ml

29,10 €
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Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Castelao e Outras Tinto
2021 - Leiria - 750ml

20,80 €
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Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Baga e Outras Tinto
2012 - Leiria - 1,5lt

72,00 €
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Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Arinto e Fernao Pires...
2022 - Leiria - 750ml

23,10 €
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rose

Biologique (certifié)

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Quinta da Serradinha Rose
2023 - Leiria - 750ml

19,50 €
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Biologique (certifié)

Unicité

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Domaine Pattes Loup Chablis
2022 - Bourgogne - 750ml

A côté de l'austérité classique de Chablis vient une sensation dense de «soie» plutôt le résultat du vin restant sur lies pendant plusieurs mois. Il est mature mais pas avec une texture beurrée fortement crémeuse et terne. Les agrumes juteux équilibrent le côté minéral du vin et s'associent harmonieusement à l'élan d'acidité. Il a le caractère tranchant...

47,60 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

Unicité

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Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru...
2020 - Bourgogne - 750ml

Le nez est élégant et extrêmement complexe, avec des notes de citron mûr et de confiture d'agrumes, de fraîcheur de menthe et de caractère minéral pompeux, ainsi que de tabac. En bouche, on retrouve le classique - à la Chablis - rigueur mais avec une texture dense et une profondeur de fruit, dans une interconnexion de type yin-yang qui aboutit à un...

91,10 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru...
2020 - Bourgogne - 750ml

91,10 €
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Biologique (certifié)

Biodynamique

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Domaine Prieure de Saint Ceols...
2023 - Loire - 750ml

Le Prieuré de Saint-Céols a été fondé il y a tout juste 20 ans sur les vestiges d'un ancien couvent de moines bénédictins du 13ème siècle par Pierre Jacolin. En 2020, le relais est passé à Marie et Joseph de Maistre qui ont repris le domaine et le cultivent selon les principes de l'agriculture biologique et avec le plus grand soin. Depuis 15 ans, aucun...

16,40 €
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Domaine de Reuilly Reuilly Rosé "Les...
2023 - Loire - 750ml

« Le Chatillons » est produit à partir de vignobles situés sur des sols caractérisés principalement par des graviers. Le Pinot Gris est récolté tôt afin de préserver la fraîcheur des raisins. Le nez s'épanouit dans un bouquet de fruits rouges croquants, de pétales de rose et d'agrumes rappelant la saguarine. La bouche est très élégante et douce, avec une...

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