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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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    Vegan (certifié)
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    2023 - Créte - 750ml

    Vinification de précision, avec un pourcentage de raisins provenant des fameuses grappes aigres qui sont généralement laissées dans le vignoble car elles ne sont pas assez mûres. Ici cependant, ils sont vinifiés séparément dans un baril de 400 litres qui ne permet pas au dioxyde de s'échapper. Ils resteront sans oxygène dans un milieu anaérobe pendant...

    19,90 €
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  • white
    0
    2021 - Southern Rhone - 750ml

    Isolée sur le plateau de Gouye, dont elle emprunte le nom, la cave du Domaine de Gouye dégage une impression d'intemporalité et de tranquillité qui n'est rompue que par l'intense mistral qui traverse les vignes ou par Ramsès, le cheval du domaine qui laboure les vignes. Aux souches de Syrah plantées depuis les années 50 s'ajoutent quelques plantations de...

    43,90 €
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  • red
    0
    2021 - Southern Rhone - 750ml

    En dehors de l'appellation d'origine Saint-Joseph, mais sur des sols similaires et dans un mésoclimat plus frais en raison de l'altitude et de l'orientation, la Syrah Gabouillon du Domaine de Gouye est plus légère en alcool et en structure, mais déborde de saveur. Des éléments poivrés, des fruits frais, une acidité et une fraîcheur que l'on ne trouve que...

    21,30 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2020 - Bourgogne - 750ml

    133,50 €
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  • white
    Biodynamique
    0
    2020 - Macedonie - 750ml

    La tradition géorgienne veut que les célèbres vins orange de ce berceau de la culture du vin vieillissent en grandes amphores d'argile (qvevri) enfouies dans le sol. Cependant, dans le cas du malagouzia en contact avec la peau du domaine Tatsi, l'extraction a lieu dans des cuves ouvertes dans la cave et dure trente jours. Le vin est ensuite élevé en fûts...

    21,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
    0
    2023 - Peloponesse - 750ml

    18,40 €
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  • red
    0
    2020 - Piémont - 750ml

    Soyeux, avec des arômes de rose séchée et de violette, une complexité aromatique étagée avec des épices supplémentaires, des fruits rouges et des traces de cuir. L'année a donné au vin un bel équilibre entre l'alcool et l'acidité, avec des tanins doux pour le cépage. Associés à une bouche très fruitée, ils lui permettent d'être agréable et expressif sans...

    43,10 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2023 - Cephalonie - 750ml

    12,40 €
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  • white
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Les vignes sont réparties sur la commune de St-Aubin, sur le versant ouest de la région, et les fruits de « La Princée » sont récoltés à différents endroits. Les vignes ont été plantées entre 1985 et 2000 et sont cultivées selon des méthodes biologiques. Le vin est élevé dans des fûts de 300 et 600 litres pendant un an, puis 6 à 12 mois en bouteille avant...

    99,50 €
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  • red
    0
    2024 - Beaujolais - 750ml

    Élaboré avec la même passion, de manière naturelle, avec des méthodes bio - mais non certifiées -, le Beaujolais Nouveau de Château Cambon complète la gamme des Lapierre qui ne produisent pas de Nouveau dans leur propre chai. L'arme du vin est l'incroyable pureté du fruit mais aussi la profondeur gustative, chose attendue chez les producteurs de cette...

    14,50 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2022 - Jura - 750ml

    Le Singulier est le fruit de cinq vignobles différents qui sont cultivés en biodynamie comme toutes les vignes Tissot avec des méthodes naturelles traditionnelles. La fermentation se déroule en barriques anciennes et dure environ 1 mois puis le vin vieillit en demi-muids (600lt) pendant 12 mois dont 10% en barriques neuves. Les niveaux de soufre sont très...

    44,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2018 - Jura - 750ml

    101,20 €
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