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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Vegan (certifié)

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Price

8 € 790 €

Τaille de la bouteille

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Vintage

1996 2024

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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  • white
    Vegan (certifié)
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    2023 - Créte - 750ml

    19,90 €
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  • red
    Biodynamique
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    2015 - Veneto - 500ml

    Fruit de grande intensité avec des notes de fraise et de confiture de fraise, de raisin sec, de prune séchée et d'arômes balsamiques. Carlo et Alessandra respectent pleinement l'héritage de leur région, le vin le plus historique de Vérone, en sélectionnant des raisins parfaitement sains provenant de vignobles cultivés en biodynamie. Après environ quatre...

    67,00 €
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  • white
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    2022 - 750ml

    Le nom qui lui a été donné rappelle la difficulté que rencontrent le fruit et la vigne dans les conditions de l'année. Les grappes sélectionnées pour ce micro-pressurage étaient traditionnellement pressées au pied, puis dans un pressoir vertical en bois. Au cours de ce processus, le moût a été en contact prolongé avec l'oxygène, ce qui se reflète dans la...

    56,50 €
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  • white
    Vegan (certifié)
    0
    2023 - Créte - 750ml

    Le vignoble sec donne des vins à faible rendement alors que les raisins sont récoltés manuellement. Le jus reste pendant seize heures au contact des pelures à basse température pour extraire les arômes avant le début de la fermentation alcoolique. Plus minéral que fruité, avec des notes douces de fleurs et de fruits blancs et une sensation citronnée...

    16,20 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    Le soin des vieilles tiges est proverbial, elles ne sont labourées qu'à l'aide d'un cheval, elles ne "taillent" pas l'été mais le résultat dans la qualité du fruit est choquant. La culture du vignoble est biodynamique, la fermentation spontanée en fûts de chêne où le vin restera 24 mois avant d'être mis en bouteille avec un minimum de sulfites.Aromatique...

    231,70 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2018 - Macedonie - 750ml

    30,40 €
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  • white
    Biodynamique
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    2022 - Loire - 750ml

    40,00 €
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  • white
    0
    2023 - Piémont - 750ml

    Au nez il est expressif mais en même temps souple. Aromatique aux senteurs de fleurs et frais avec du thé vert qui donne de la finesse au vin, comme une salade de fruits avec des fruits mûrs. Bien équilibré avec une mousse et une grande douceur. Un moscato magnifique

    15,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    Bourgogne - 750ml

    Le vin est mis en bouteille en tant que vin de France avec un raisin composé d'environ 80 % de gamay et de seulement 20 % de chardonnay. Le vin termine sa vinification en bouteille où il acquiert son éclat et est laissé pendant environ 4 mois en contact avec les lies. Avec seulement 4gr/l de sucres résiduels, une acidité extrêmement rafraîchissante et...

    36,20 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    0
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Le jus incroyablement concentré des vieilles vignes, dont une partie se trouve dans le vignoble des Raverettes, est vinifié dans de vieux demi-muids (600 litres) de 10 ans d'âge, parfaitement traditionnels en référence au style de vinification du passé et de leur arrière-grand-père. Le vin est fermenté avec des levures indigènes et mûri dans des...

    72,70 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2021 - Bourgogne - 750ml

    « Champ-Rond » est le plus grand vignoble de la cave (25 acres) qui s'étend le long d'une pente douce depuis la forêt au sommet jusqu'à la base de la pente et la clôture construite par Pierrette et Marc. Les sols sont les sols calcaires classiques de la région, bien qu'il y ait des variations d'une parcelle à l'autre du vignoble. Le 'Retour à la Terre'...

    53,90 €
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  • rose
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    2022 - Provence - 750ml

    Le caractère épicé, salé et orangé du Tradition Rose s'écarte d'un monde dominant qui veut des rosés d'un certain style. Le Tibouren, un cépage ancien du bassin méditerranéen, presque oublié, est un « champion » pour le domaine et couvre plus de 50 % de l'ensemble des plantations. Dans la cuvée Tradition, il constitue 90 % de l'assemblage et, après avoir...

    31,20 €
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