Pierre Morey Bâtard Montrachet

Le grand cru Bâtard Montrachet est l'un des meilleurs vignobles non seulement de Bourgogne mais du monde entier, juste au pied de la pente du également mythique Montrachet. Dans cette pièce, Pierre Morey ne possède que 4,9 acres de précieux vignobles qui donnent l'un des vins blancs les plus choquants de sa collection. Les vignobles de grands crus parviennent toujours à atteindre, à la fois, des niveaux de maturité et d'acidité plus élevés dans les raisins. Comme du miel au nez, avec des notes de crème de noisette et de noix mêlées d'arômes de fleurs printanières, comme si vous vous promeniez dans une prairie fleurie. La force et le volume du vin se "construisent" progressivement en bouche et se conjuguent à une acidité qui fait "craquer" le vin par l'énergie mais aussi par une concentration de fruits mûrs. Un tourbillon de saveurs, d'intensités et de minéraux dans sa finale spectaculaire.