>Domaine Karanika Brut Cuvée Prestige
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Domaine Karanika Domaine Karanika
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  • Domaine Karanika Brut Cuvée Prestige
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    01571

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    Domaine Karanika Brut Cuvée Prestige

    Domaine Karanika Domaine Karanika

    34,70 €

    Vintage
    2017
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Variété
    Xinomavro,Asyrtiko
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Ασύρτικο: Άγρια ζύμωση σε 225l - 2000l, Ξινόμαυρο: Ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης 16-22°C
    Maturité
    Maturité:
    Δευτερογενής ζύμωση στη φιάλη. Επαφή με τις οινολάσπες 48-90 μήνες. Disgorging 6 μήνες πριν την κυκλοφορία.
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Αμύνταιο, Μακεδονία
    Sols:
    Αμμοπηλώδη
    Altitude:
    650m
    Irrigation:
    Non
    Rendement de surface:
    Ξινόμαυρο: 50Hl/ha, Ασύρτικο: 30Hl/ha
    Cultivation:
    Βιολογική, με εφαρμογή βιοδυναμικών πρακτικών και με τη βοήθεια αλόγων
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    11,80%
    PH:
    3.09
    Acidité totale (gr / L):
    6.19
    Sucres résiduels (gr / L):
    2.8
    Sulfite total (mg / L):
    1.3 (Ελεύθερο)
    Production totale:
    4000 Bouteilles
    Biologique (certifié):
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Unicité:
    Non
    Variété de base:
    Asyrtiko
    Producteur:
    Domaine Karanika
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