>Julien Sunier Morgon
Julien Sunier Morgon Julien Sunier Morgon
Julien Sunier Morgon
Julien Sunier Julien Sunier
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Biologique (certifié)
Vegan (certifié)
  • Julien Sunier Morgon
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    04213

    Available / In Stock

    Julien Sunier Morgon

    Julien Sunier Julien Sunier

    31,70 €

    Les "graines" de la renaissance du Beaujolais ont peut-être été plantées par la célèbre "bande" des quatre pionniers de la région, tels que Marcel Lapierre, mais il semble que la région "s'épanouisse" grâce à une nouvelle génération de vignerons qui se sont montrés déterminés à mettre en valeur les spécificités du terroir de leur terre et à reprendre "le sceptre des négociants de la région". Parmi eux, Julien Sunier, un excellent vigneron qui, depuis 2008, a commencé à produire des vins fantastiques à Morgon, Regnie et Fleurie. Son Morgon provient de vignes âgées de 60 ans en moyenne, situées dans différents lieux-dits de la célèbre appellation d'origine, et constitue une référence pour le style de ce village. Un vin généreux et corsé, au fruité juteux et sombre, avec la structure classique du Morgon, le cuir, le kirsch et le thé fumé.
    Vintage
    2021
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Morgon AC
    Variété
    Gamay
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    60 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Ανθρακική διαβροχή για 10 μέρες και έπειτα 10 μέρες ημι-ανθρακική για άλλες 10 μέρες. Κάθετη πίεση.
    Maturité
    Maturité:
    100% δρύινα βαρέλια 228lt για 9-11 μήνες με λεπτές οινολάσπες.
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Beaujolais
    Sols:
    Ροζ γρανιτική άμμος
    Altitude:
    270-430m
    Irrigation:
    Non
    Cultivation:
    Βιώσιμη, Βιολογική
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    12.0%
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Oui
    Unicité:
    Non
    Variété de base:
    Gamay

    Plus d'informations

    Les vignobles privés situés dans différents lieux-dits de Morgon sont cultivés de manière biologique à une altitude de 270 à 430 mètres sur des sables granitiques roses. Les raisins d'une maturité exceptionnelle sont transportés intacts avec leurs grappes par gravité dans des cuves en acier inoxydable, où ont lieu une macération carbonique pendant 10 jours et une macération semi-carbonique pendant 10 autres jours. Le pressurage est effectué dans un vieux pressoir vertical et le vin est élevé dans de vieux fûts pendant 9 à 11 mois sur lies fines. Il est mis en bouteille sans intervention et seulement avec un minimum de sulfite avant la mise en bouteille.
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