>Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux
Pattes Loup Pattes Loup
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Biologique (certifié)
Biodynamique
Unicité
  • Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux
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    03860

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    Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Butteaux

    Pattes Loup Pattes Loup

    76,90 €

    Le Butteaux 1er cru est un chef-d’œuvre de Thomas Pico, l’une des meilleures expressions de la variété de chardonnay. Il est situé au 1er cru de Montmains sur la rive gauche du Chablis avec des vignes du sud-est à une altitude de 300 mètres, au sous-sol kimméridgien. Grâce aux vieux vignobles, à l’agriculture biologique, à la vinification naturelle et sans intervention, c’est un chablis incroyablement mûr, mais au caractère minéral de chardonnay de la région. Un vin très élégant qui porte toute l’essence du terroir.
    Vintage
    2018
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Chablis 1er Cru Butteaux AC
    Variété
    Chardonnay
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Ηπειρωτικό με ωκεάνιες επιρροές
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    15 - 60 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Ζύμωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια
    Maturité
    Maturité:
    33 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και τσιμεντένια αυγά
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Bourgogne
    Sols:
    Calcaire argenté en marbre kimmeridgien
    Altitude:
    150-200m
    Irrigation:
    Non
    Cultivation:
    Biologique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,50%
    Sulfite total (mg / L):
    25
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Unicité:
    Oui
    Variété de base:
    Chardonnay

    Plus d'informations

    Au nez c’est un vin raffiné, noble, avec des arômes de citrons et de confiture d’agrumes, de menthe fraîche et des notes de tabac. En bouche il a la rigueur classique du chablis mais avec une texture dense et des fruits intenses. Le vin a été élevé 34 mois en fûts de chêne non filtré et avec une faible teneur en soufre. Il évoluera lentement pendant une décennie en bouteille mettant en évidence sa grande classe.
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