Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg
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Biologique (certifié)
Biodynamique

04092

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Kuentz-Bas Riesling Grand Cru Pfersigberg

33,40 €

Le vignoble grand cru de Pfersigberg est l’un des ornements du Kuentz bas et produit des rieslings étonnants avec de la profondeur, de l’intensité, de la puissance et de véritables capacités de vieillissement. Les pentes assez raides, les sols calcaires pauvres et la culture biodynamique du vignoble semblent récompenser l'effort supplémentaire avec des éléments impressionnants dans le vin. Rersling des « entrailles » de Pfersigberg est impressionnant par sa minéralité, sa richesse, sa durabilité et résiste au passage du temps tout en conservant sa fraîcheur pendant des années. Un terroir vraiment unique qui avec l'évolution de la bouteille laissera de plus en plus son empreinte distincte et riche en minéraux sur le vin
Vintage
2018
Pays
France
Douceur
Vin sec
Appellation
Alsace AC Grand Cru Pfersigberg
Variété
Riesling
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Continental
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
35 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
En cuve inox
Maturité
Maturité:
6 mois en cuve inox
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Alsace
Sols:
Calcaire
Altitude:
220-340m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
5.000
Rendement de surface:
45Hl/ha
Cultivation:
Biodynamique
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Alcool:
13,50%
PH:
3,13
Acidité totale (gr / L):
4,58 g/l
Sucres résiduels (gr / L):
1 g/l
Sulfite total (mg / L):
55
Production totale:
1.560
Biologique (certifié):
Oui
Biodynamique:
Oui
Vegan (certifié):
Non
Unicité:
Non
Variété de base:
Riesling

Plus d'informations

Des pentes abruptes de Pfersigberg, riches en sols calcaires à fossiles, le riesling parvient à combiner des niveaux incroyablement mûrs et juteux, à l’intense minéralité et la rafraichissante acidité. Les arômes d’agrumes, les fruits juteux à chair blanche, le miel et le caractère minéral conduisent à une bouche riche aux notes épicées. Les rieslings d’Alsace sont des vins magiques comme la manière dont ce chef-d’œuvre vieillira en bouteille pendant vingt ans et plus.
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