>Envinate Albahra Tinto
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Unicité
  • Envinate Albahra Tinto
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    04034

    Available / In Stock

    Envinate Albahra Tinto

    Envinate Envinate

    33,50 €

    Envinate en tant que projet commun de quatre amis œnologues a prouvé presque instantanément que vous n'avez pas besoin d'être riche pour produire vos propres vins. Pas besoin de grandes productions ou de vignobles high-tech. Leur propre interprétation du «conte de fées» est venue grâce à la préservation des traditions oubliées dans leur pays natal bien-aimé. Là, ils ont cherché de vieux vignobles, des techniques traditionnelles, des viticulteurs-philosophes, changeant le cours du vin espagnol presque du jour au lendemain. ΤAlbahra est produit à Almansa, l'une des quatre régions d'Espagne dans lesquelles elle opère et est située à la pointe sud-est de Castilla-La Mancha. Produit par Garnacha Tintorera et la rare Moravia Agria avec une agriculture biologique et une approche pratique de la vinification comme tous leurs vins. Le résultat est un vin instantanément délicieux avec un fruit limpide et une fraîcheur.
    Vintage
    2020
    Pays
    Espagne
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Almansa
    Variété
    Moravia Agria,Garnacha Tintorera
    Τaille de la bouteille
    1,5lt
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Méditerranée continentale
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    30 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Σε ανοιχτούς ανοιξείδωτους οινοποιητές με 30% ολόκληρα τσαμπιά
    Maturité
    Maturité:
    8 mois en cuve inox

    Région:
    Castilla-La Mancha
    Sols:
    Κιμωλία, Πηλό
    Altitude:
    800m
    Irrigation:
    Non
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Oui
    Alcool:
    13.0%
    PH:
    3.6
    Acidité totale (gr / L):
    5.25g/l
    Sucres résiduels (gr / L):
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Unicité:
    Oui
    Variété de base:
    Garnacha Tintorera

    Plus d'informations

    70% Garnacha Tintorera également connu sous le nom d'Alicante Bouschet et 30% de Moravia Agria, un raisin à faible teneur en alcool et à forte acidité sont le mélange d'Albahra qui signifie petite mer. Les deux cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en béton avec Garnacha faisant la fermentation en grappes entières tandis que la maturation est en ciment pour Garnacha et en barriques neutres pour Moravia Agria pour un total de 8 mois. Le fruit est mûr et rappelle la cerise et la prune tandis qu'il est accompagné d'épices et de notes minérales. Bouche structurée mais ronde avec une acidité très fraîche et un fruit agréable et net jusqu'à la fin du vin. Un autre vin de la formidable équipe qui met en avant un coin presque inconnu de l'Espagne.
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