Hatzidakis Vinsanto

Le vin le plus traditionnel de Santorin est peut-être la plus grande preuve de l'amour des producteurs pour leur île. C'est presque un acte d'héroïsme que Vinsanto soit encore produit, compte tenu de l'effort, de la patience, du temps, de la difficulté que nécessite sa production. Et pourtant, le célèbre vin doux de Santorin a un statut émotionnel énorme pour ses habitants. Son énorme valeur nutritionnelle l'a aidée à survivre dans des moments difficiles et sa continuité dans le temps signifie la foi en l'identité et l'héritage qu'elle porte. Les arômes et les saveurs du Vinsanto de Hatzidakis sont impressionnants. Vous pouvez difficilement gérer la complexité, la profondeur, les intensités et la durée de ce grand vin. Il semble que cela vous dépasse, éveille des souvenirs et donne des expériences sans précédent. C'est là que réside sa grandeur.