Galeyrand Cote de Nuits-Villages Vieilles Vignes

La route de Jérôme est peut-être la seule route qui pourrait conduire un nouveau producteur, sans lien avec la région, au sommet de la Bourgogne. En dehors du circuit des grands vignobles, avec une recherche de vieilles souches dans des appellations d'origine moins connues et une démarche de vinification qui ne permet pas d'interventions. En effet, la Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes est issue de vieux vignobles plantés en 1960. Le rapport qualité prix est excellent et le vin fait l'éloge de la qualité des vieux vignobles. Élégant et aérien, avec de multiples niveaux de fruits et de floraison et une bouche extrêmement fluide avec des tanins uniformes, de qualité. Dans cette appellation d'origine Galeyrand a acheté son premier vignoble, c'est ici qu'il a le plus d'expérience et ce n'est pas un hasard si ce vin disparaît presque en un éclair.