Proprieta Sperino Lessona DOC Proprieta Sperino Lessona DOC
Proprieta Sperino Lessona DOC
red

04861

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Proprieta Sperino Lessona DOC

69,70 €

À l'ombre des Alpes, dans le nord du Piémont, Paolo de Marchi et son fils Luca font revivre la région historique de Lessona, une région qui possède un grand patrimoine viticole. L'Uvaggio est produit principalement à partir de Nebbiolo, avec un petit pourcentage de Vespolina et de Croatina que la tradition veut que l'on ajoute à l'assemblage pour adoucir le fruit et donner plus de couleur au vin. Le vin provient des vignobles de Lessona et de la région voisine de Bramaterra et est fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en chêne ouvertes. Il s'agit d'une belle interprétation florale et fruitée du Nebbiolo, plus élégante et plus accessible que ses homologues Barolo et Barbaresco.
Vintage
2017
Pays
Italie
Douceur
Vin sec
Appellation
Lessona DOC
Variété
Nebbiolo
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Continental
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
En cuves ouvertes en acier inoxydable pendant 26 jours avec de lessivage de marc
Maturité
Maturité:
33 μήνες σε βαρέλια 1,5tn
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Piémont
Altitude:
290-350m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
5.000
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Alcool:
13,50%
PH:
3,55
Acidité totale (gr / L):
5,50
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Nebbiolo

Plus d'informations

Un des millésimes les plus difficiles de la région, particulièrement froid mais au final des vins avec de beaux arômes et une structure plus fine. Les arômes et le caractère sont jeunes, avec une explosion de cerises, de prunes et de mûres, tandis que la barrique apporte son soutien. La tension monte en bouche, avec une acidité vive et des tanins élégants qui forment un cadre agréable autour du fruit croquant. Des arômes de terre, de fumée, de fines herbes et de minéralité encadrent le fruit, tandis que la finale est particulièrement agréable et d'une très grande longueur. Le vin a été fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en chêne ouvertes et a mûri pendant 22 mois dans des fûts de différentes tailles et en bouteille avant d'être mis sur le marché.
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