Monte Dall' Ora Saseti Valpolicella Classico DOC Monte Dall' Ora Saseti Valpolicella Classico DOC
Monte Dall' Ora Saseti Valpolicella Classico DOC
red
Biologique (certifié)
Biodynamique

05826

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Monte Dall' Ora Saseti Valpolicella Classico DOC

19,60 €

« En plus de notre cœur, seulement nos mains ». Le message sur l'étiquette décrit au mieux la simplicité du magnifique Valpolicella Classico de Monte Dall' Ora avec ses fruits rouges luxuriants et sa fraîcheur rafraîchissante. Si vous recherchez la grandeur dans les vins que vous buvez, préférez goûter à l'amarone de la famille. Le simple Valpolicella de Carlo et Alessandra est aussi familier qu'une tape amicale dans le dos. C'est l'un de ces vins dont vous ne voudriez pas que la bouteille finisse. Et la vérité est qu'il devrait y avoir beaucoup plus de vins comme celui-là. Frais, aromatique, attrayant, fait avec conscience et surtout amour et passion.
Vintage
2023
Pays
Italie
Douceur
Vin sec
Appellation
Valpolicella Classico DOC
Variété
Corvina,Rondinella,Molinara,Oseleta,Corvinone
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Continental
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
23-65 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
6 ημέρες εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Maturité
Maturité:
Σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Veneto
Sols:
Calcaire
Altitude:
150m
Irrigation:
Non
Rendement de surface:
8.000-9.000kg/ha
Cultivation:
Biologique et Biodynamique
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Alcool:
11,50%
PH:
3,4
Acidité totale (gr / L):
4,81 g/l
Sucres résiduels (gr / L):
0,60 g/l
Sulfite total (mg / L):
27
Production totale:
20.000 φιάλες
Biologique (certifié):
Oui
Biodynamique:
Oui
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Corvina

Plus d'informations

Le Valpolicella Classico de la cave Monte Dall ‘Ora est l’exemple parfait de vin rouge appartenant à la variété d’été. La pureté des arômes de rose, de menthe, de fraise mûre et de cerise rouge rappelle un jus d'été rafraîchissant. La texture fine - autant que - les tanins en bouche fournissent la dose de sérieux dont même un vin frais a besoin pour l'été. Nous ne nous excuserons pas du fait que nous aimons boire beaucoup de Valpolicella Classico. Son fruit mousseux est le résultat d'une culture biodynamique soignée, de l'attitude non-intervenante dans la cave et de l'âme que Carlo et Alessandra ont mis dans tous leurs vins.
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