>Quinta da Palmirinha Loureiro
Quinta da Palmirinha Loureiro Quinta da Palmirinha Loureiro
Quinta da Palmirinha Loureiro
Quinta da Palmirinha Quinta da Palmirinha
white
Biologique (certifié)
Biodynamique
Vegan (certifié)
  • Quinta da Palmirinha Loureiro
    • >Quinta da Palmirinha Loureiro

    05934

    Available / In Stock

    Quinta da Palmirinha Loureiro

    Quinta da Palmirinha Quinta da Palmirinha

    19,30 €

    Pendant plus de 20 ans, après avoir pris sa retraite de professeur d'histoire, Fernardo Paiva s'est consacré au petit vignoble dont il a hérité vers 2000, dans la célèbre région du Vinho Verde au Portugal. Il y produit des vins blancs sensationnels, uniques, spéciaux, qui placent la région, connue pour ses vins faciles à déguster et légèrement pétillants, à un niveau différent. Le Loureiro de la cave Palmirinha est l'apothéose de la minéralité. Du nez au palais, une sensation minérale rappelant le sel et la pierre fumée à la poudre à canon vous envahit, combinée à la sensation aromatique herbacée du cépage, typique du laurier. Parfaitement frais, avec une texture croquante et palpitante en bouche, menant à une longue finale minérale et pierreuse. Un vin plus texturé que fruité, avec une profondeur et une longueur surprenantes compte tenu de son alcool. Une telle énergie ne se retrouve que dans les vins blancs de Ténérife.
    Vintage
    2022
    Pays
    Πορτογαλία
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Minho, Vinho Verde
    Variété
    Loureiro
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Océanique
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    25 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Φυσική οινοποίηση, χωρίς την προσθήκη θείου, προστατευμένη με άνθος καστανιάς. Πνευματικό πιεστήριο χωρίς εκχύλιση. Ζύμωση με έλεγχο της θερμοκρασίας σε ανοξείδωτη δεξαμενή.
    Maturité
    Maturité:
    Παλαίωση για 8 μήνες με batonnage, χωρίς προσθήκη θειωδών και με προστασία από άνθη καστανιάς.
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Sousa Valley, Felgueiras
    Sols:
    Αργιλώδη
    Altitude:
    400m
    Irrigation:
    Non
    Rendement de surface:
    kg/ha
    Cultivation:
    Βιοδυναμική, πιστοποιημένη από Demeter από το 2008. Οργανική, πιστοποιημένη από Ecotert.
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    12%
    PH:
    3,04
    Acidité totale (gr / L):
    7,7 g/l
    Sucres résiduels (gr / L):
    Sulfite total (mg / L):
    17 mg/l
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Oui
    Unicité:
    Non
    Variété de base:
    Loureiro
    Producteur:
    Quinta da Palmirinha

    Plus d'informations

    Le Loureiro est le cépage le plus important de la région du Vinho Verde et, entre les mains de Paiva, il est célébré. Le premier domaine viticole biodynamique du Portugal ne s'arrête pas là et adopte une approche minimaliste dans le domaine viticole, où il ne trouble pas du tout ses vins. Il les protège en ajoutant au moût des fleurs de châtaignier de son domaine, une idée qui l'a distingué au niveau mondial. Le Palmirinha Loureiro est une expression absolue et authentique du cépage et du terroir local. Si seulement il y avait plus de vins capables de mieux capturer l'endroit d'où ils viennent. Mais ici, nous parlons de nerf, d'énergie, de minéralité, de salinité et d'un niveau d'alcool incroyablement bas, dans un vin qui a néanmoins de la profondeur et de la longueur. Un tel vin ne peut être produit nulle part ailleurs sur la planète. Un vrai grand vin.
    Évaluations (0)

    Let's go Deeper

    Try also

    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Le Chianti Classico est un autre exemple de l’élégance et de la subtilité des vins de Pablo de Marchi. Frais et juteux avec des notes classiques de cerise, de menthe et de réglisse, aux tanins ronds de sangiovese. En bouche il y a des notes de tabac et d’herbes avec une touche de fruits rouges. Le mélange classique de sangiovese, avec un peu de caniaolo...

      28,30 €
      Ajouter au chariot
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Le Vouvray Brut du domaine Champalou offre plus qu’on attend surtout si vous considérez que son prix est deux à trois fois plus bas que celui d’un champagne. La cuvée est faite de trois différents vintages et elle reste sur lies pendant deux années. On y trouve les arômes de la pomme jaune, de la poire et des fleurs blanches à côté de la pierre à fusil,...

      22,20 €
      Ajouter au chariot
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Grande concentration aromatique, bonne onctuosité et richesse en bouche. En même temps c’est un vin frais et léger. Il a une délicieuse complexité aromatique, des notes de coing, de pain grillé, de caramel, ainsi que des éléments de fruits intensément séchés. Sucré mais avec une fraicheur et une légèreté menant à une finale passionnante avec une durée...

      54,80 €
      Ajouter au chariot