Σκλάβου Οργίων

Evriviadis Slavos produit deux versions différentes de Mavrodaphne sec. Le Bio Mavrodaphne de ses propres vignobles est une Golf GTI turbocompressée et puissante, tandis que le Mavrodaphne classique est une Golf dans une version plus « silencieuse ». Quelle que soit la version, bien sûr, la Golf reste une Golf et la qualité est de premier ordre. Ainsi, pour le Mavrodaphne classique, on utilise des raisins de Mavrodaphne d'excellente qualité, à faible rendement, provenant de producteurs coopérants situés dans différentes parties de Paliki, à l'intérieur de la zone variétale. Un vin défini par la combinaison de la fraîcheur et du fruit rouge, avec des tanins très élégants et une dimension animale plus rustique -complexe- en fin de bouche.