Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik
Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik
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05568

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Kuentz-Bas Gewurztraminer Mosaik

16,90 €

Le Gewustraminer Mosaik capture clairement le caractère de la variété du raisin avec une texture grasse mais élégante, des notes florales et une sensation épicée. Que vous l’aimiez ou le détestiez – il n’y a pas de juste-milieu pour ce cépage extrêmement exubérant- vous ne résisterez guère à sa richesse délicieuse et aromatique. La rondeur et l’exubérance en bouche priment sur la fraicheur, mais l’équilibre passe par la minéralité et la sensation phénolique qui équilibre les sucres résiduels.
Vintage
2023
Pays
France
Douceur
Vin demi sec
Appellation
Alsace AC
Variété
Gewurztraminer
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Continental
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
40 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
En gros fûts
Maturité
Maturité:
6 mois
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Alsace
Sols:
Argile, calcaire
Altitude:
220-340m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
4.500
Rendement de surface:
70Hl/ha
Cultivation:
Conventionnel
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Alcool:
14,00%
PH:
3,92
Sulfite total (mg / L):
111
Production totale:
6.000
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Unicité:
Non
Variété de base:
Gewurztraminer

Plus d'informations

Le Mosaik est vinifié en grandes foudres centenaires avec des fermentations spontanées. Au nez on trouve des arômes de fruits tropicaux, d’épices douces et fortes et d’eau de rose. Son alcool est chaud et son style est demi-sec, ce qui, en combinaison avec la faible acidité donne une riche sensation. Un vin qui allie force et intensité dans un style riche et exubérant, si caractéristique du gewustraminer d’Alsace.
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