>Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange
Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange
Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange
Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
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  • Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange
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    04975

    Available / In Stock

    Marcel Deiss La Colline Rouge Vin Orange

    Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss

    39,90 €

    "La Colline Rouge" provient du terroir du Rotenberg, dans le village de Bergheim, l'un des crus d'Alsace du viticulteur, une approche "hors-licence" de la cave qui constitue une référence dans la mise en valeur des caractéristiques des crus d'Alsace à vignoble unique. Dans une juxtaposition bourguignonne, ce sont les premiers crus du producteur, bien que dans ce cas, l'intérêt de Deiss à les mettre en valeur ne soit pas basé sur une variété (comme en Bourgogne) mais sur un assemblage de champs. Rotenberg se traduit en français par "La Colline Rouge" et Deiss utilise les traductions françaises des noms de vignobles sur l'étiquette pour nommer les versions à contact de leurs vins provenant de ces terroirs particuliers. Pour les vins blancs, ils conservent le nom allemand du terroir (Rotenberg). Le vin reste 10 mois en contact avec la peau dans des amphores.
    Vintage
    2021
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Aligote AOP
    Variété
    Aligoté
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Με γηγενείς ζύμες
    Maturité
    Maturité:
    12 mois en barrique

    Région:
    Bourgogne
    Sols:
    Calcaire
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    14,50%
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Aligoté

    Plus d'informations

    Son nom vient des sols rouges, calcaires et riches en fer, qui lui donnent cette teinte rouge. Les raisins du vignoble (qui fait partie du Rotenberg) sont vinifiés en contact avec les peaux et sont une combinaison de Riesling et de Pinot Gris plantés en 1982. La couleur est ambrée, le nez est étonnamment intense avec une combinaison d'épices asiatiques, de zestes de citron et d'autres agrumes. Sec, puissant et élégant à la fois, avec des tanins fins en fin de bouche, comme ceux laissés par un thé de qualité. Le vin a été mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés.
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