>Marcel Deiss Riquewihr
Marcel Deiss Riquewihr Marcel Deiss Riquewihr
Marcel Deiss Riquewihr
Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Marcel Deiss Riquewihr
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    04970

    Available / In Stock

    Marcel Deiss Riquewihr

    Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss

    30,00 €

    Les grands crus et les crus d'Alsace constituent le sommet de la pyramide du "royaume" des Deiss, mais ces dernières années, les étiquettes de cépage ont cédé la place à des assemblages de champs et même à des vins de rang inférieur dans la hiérarchie, suivant le modèle bourguignon. Le Riquewihr "marque" ce que nous appelons un vin "village" pour la cave et provient de différentes pièces du village de Riquewihr (la source du tourisme alsacien et l'un des villages les plus pittoresques d'Alsace) et plus particulièrement des lieux-dits Engelsreben et Rosenbourg. Parmi les "villages" de Deiss, celui-ci est le plus manifestement riche en caractère. Un fruit juteux, plein de chair mûre, ferme mais avec un fort caractère "frais" en bouche.
    Vintage
    2020
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Alsace AOC
    Variété
    Pinot Beurot,Riesling,Traminer,Pinot Noir,Gewurztraminer,Sylvaner,Pinot Auxerrois,Pinot Gris,Muscat,Pinot Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    10-40 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών, ζύμωση με γηγενείς ζύμες
    Maturité
    Maturité:
    12 mois en barrique
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Alsace
    Sols:
    Πηλώδη - Ασβεστολιθικά
    Altitude:
    250m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    8,000 πρέμνα/ha
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,50%
    Sucres résiduels (gr / L):
    4,2
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Pinot Blanc

    Plus d'informations

    Vignobles biologiques et biodynamiques à l'extrémité du village avec la vinification classique et non intrusive de Deiss qui permet au terroir de s'exprimer librement dans leurs vins. Pressurage des grappes entières, fermentation spontanée et élevage sur lies pendant 12 mois en foudres. Les sols sont riches en silice et le substrat du vignoble est argilo-calcaire. Un vin sec, dense et intense issu de l'association du Riesling et du Pinot Gris.
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