>Marcel Deiss Le Jeu des Verts
Marcel Deiss Le Jeu des Verts Marcel Deiss Le Jeu des Verts
Marcel Deiss Le Jeu des Verts
Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Marcel Deiss Le Jeu des Verts
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    04338

    Marcel Deiss Le Jeu des Verts

    Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss

    39,30 €

    "Le Jeu des Verts" est la traduction française du vignoble Greunspiel, d'où provient ce vin de contact (vin orange). La famille Deiss utilise la traduction française de ces terroirs pour les vins de contact qu'elle produit à partir de ces vignobles et conserve le nom alsacien (allemand) pour ses vins blancs issus des mêmes vignobles. Le premier cru de Gruenspiel (selon les normes bourguignonnes établies par Deiss pour ses vignobles) est un vignoble en amphithéâtre orienté au sud, situé à Bergheim, qui donne sur le cru du village voisin de Ribauvillé. Ici, la géologie est un véritable "trésor", une mosaïque de sols dont l'âge et la composition sont en constante évolution : alluvions de grès, granit, graviers et marno-calcaire. La macération avec les peaux dure 3 semaines, le vin a une longueur étonnante, une structure tannique et une épaule de puissance combinée à une intense pierrosité minérale.
    Vintage
    2020
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Alsace AOP
    Variété
    Pinot Noir,Riesling,Gewurztraminer
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    20-40 ετών
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Εκχύλιση στεμφύλων διάρκειας 3 εβδομάδων σε δεξαμενές.
    Maturité
    Maturité:
    12 mois en barrique
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Alsace
    Sols:
    Calcaire
    Altitude:
    250m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    8000 πρέμνα/ha
    Rendement de surface:
    35 HL/HA
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    14,50%
    Sulfite total (mg / L):
    Χωρίς Προσθήκη
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Riesling

    Plus d'informations

    Le vin provient d'un vignoble planté en commun de riesling, de gewurztraminer et de pinot noir entre 1982 et 2002. La fermentation dure 3 semaines avec macération simultanée des peaux en cuve. Le vin est élevé pendant 12 mois en foudres et mis en bouteille sans filtration et sans ajout de sulfites. C'est l'un des plus beaux crus d'Alsace de Deiss. Le nom poétique du vignoble fait référence au jeu des couleurs dans la conception, une référence à la nature hétérogène du sol de surface qui est comme une véritable "mosaïque". Un vin fantastique qui allie une fraîcheur mentholée à une richesse mielleuse et à une touche tannique en fin de bouche.
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