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Kontogiannis Mångata Mavroudi
Kontogiannis Kontogiannis Family
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Kontogiannis Mångata Mavroudi
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    04881

    Available / In Stock

    Kontogiannis Mångata Mavroudi

    Kontogiannis Family Kontogiannis Family

    20,00 €

    De vieilles vignes bien entretenues du cépage Mavroudi et une vinification tout à fait naturelle du cépage en cuves inox donnent un vin rouge impressionnant de fruit et d'expressivité. Fruits rouges et noirs denses, floraison soulignée et un festin d'arômes primaires avec une clarté et une pureté vraiment difficiles à trouver. C'est comme si toutes les caractéristiques gustatives et aromatiques d'une tétine parfaitement mûrie étaient passées dans le vin tel quel sans aucune médiation entre l'expression du vignoble et du vin. Absolument méditerranéen au caractère extraverti et au décollage du concept de vin juteux-juteux. Mais toujours ce caractère avec une mesure et un tempo impressionnant en bouche et de la fraîcheur.
    Vintage
    2022
    Pays
    Grèce
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    ΠΓΕ Κορινθία
    Variété
    Μαυρούδι
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Méditerranée
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    50 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. 10 μέρες επαφή με τα στέμφυλα (pigeage 3 φορές τη μέρα)
    Maturité
    Maturité:
    6 μήνες με λέπτές οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Corinth
    Sols:
    Πηλώδη
    Altitude:
    300m
    Irrigation:
    Non
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,00%
    PH:
    3,97
    Acidité totale (gr / L):
    4,4
    Sucres résiduels (gr / L):
    1,8 g/l
    Sulfite total (mg / L):
    3 mg/l (ελεύθερο)
    Production totale:
    870 φιάλες
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Μαυρούδι
    Producteur:
    Kontogiannis Family

    Plus d'informations

    Vinification absolument naturelle sans interventions. Le vin est extrait avec les peaux pendant dix jours et la fermentation est spontanée. La vinification et l'élevage du vin se déroulent en cuves inox au contact des boues de vin pendant environ 6 mois. Si plein de fraîcheur et de caractère variétal intense circule sur le marché. Pour certains, il peut être impressionnant de voir comment un vin sans aucune trace de protection contre les sulfites ou les méthodes invasives peut avoir une telle clarté aromatique et gustative. Pour nous, c'est le résultat ultime d'un processus de soins naturels qui commence avec beaucoup de soin et d'attention dans le vignoble et se termine dans la cave.
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