Clos de l’Ecotard

Liste des produits par fabricant Clos de l’Ecotard

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Variété

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Price

28 € 85 €

Couleur du vin

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État

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Variété de base

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  • white
    2021 - Loire - 750ml

    Un vin issu d'un vignoble continu de 20 acres de plantation dense, cultivé avec des techniques douces et avec des rendements très faibles (seulement 4 à 5 grappes) par plante. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et, pendant la fermentation, le vin est transvasé dans des foudres et des demi-muids de 500 litres. La maturation a lieu...

    45,10 €
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  • white
    2021 - Loire - 750ml

    Ce vignoble particulier est labouré exclusivement à l'aide de chevaux et la croissance naturelle de l'herbe entre les rangées de plants est également encouragée. Le vin est une sélection des vignobles du Clos en fonction de leur degré de maturité chaque année, ce qui signifie que la production varie en fonction des conditions et de la qualité de chaque...

    84,30 €
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  • white
    2021 - Loire - 750ml

    Pressurage en grappes entières et fermentation spontanée dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de vieux fûts. Le vin est resté en contact avec les lies fines pendant près d'un an, puis a été mis en bouteille sans dosage. Un autre exemple des multiples capacités du cépage à donner une vaste gamme de styles différents. Ici, avec les bulles...

    28,20 €
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  • white
    2021 - Loire - 750ml

    Agriculture biologique et biodynamique (en transition depuis 2021) avec labourage du vignoble à l'aide d'un cheval et absence totale de rognage des vignes en été, mais encerclement des cimes. Vinification avec une technique d'infusion au lieu d'une macération intense pendant environ 20 jours et maturation pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable...

    31,00 €
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