Domaine Marcel Deiss

Liste des produits par fabricant Domaine Marcel Deiss

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Biodynamique

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Vegan (certifié)

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Price

24 € 101 €

Couleur du vin

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État

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Τaille de la bouteille

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Variété de base

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Paradoxe surprenant, l'Altenberg est visiblement doux en début de bouche mais en même temps parfaitement sec en fin de bouche. La nature, ce vignoble particulier, l'a "peint" pour qu'il soit ainsi. Une combinaison naturelle de puissance et de grâce, de douceur et de sécheresse. Cela donne ce grand cru particulier et les Deiss n'ont aucune raison...

    87,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Alsace - 750ml

    Les 13 cépages d'Alsace avec 50% de l'assemblage en Riesling. Doux mais avec des angles en même temps et une texture dense. Parfaitement équilibré, c'est un vin fantastique pour le tartare de saumon épicé, les poissons athéniens mais aussi le foie gras poêlé. Vinification à l'ancienne, fermentation en grappes entières, fermentation spontanée et maturation...

    30,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2021 - Alsace - 750ml

    Les raisins des différents cépages sont récoltés et vinifiés ensemble aussi longtemps qu'il le faut, après avoir mûri à la perfection grâce aux soins les plus méticuleux de la cave. Sans ajout ni intervention lors de la vinification, Complantation est l'expression ultime du terroir alsacien. Calme, complet et mûr en bouche d'une part, d'une fraîcheur...

    24,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Une incroyable "polyphonie" d'arômes et de saveurs dans un autre style unique de Deiss. Grasberg est peut-être le sommet de leur premier cru, un vignoble d'altitude qui combine la minéralité, l'énergie, la fraîcheur du site et des sols calcaires avec les notes de botrytis qui, ici, ne pèsent pas lourd sur le vin, mais le vin parvient à avoir une dimension...

    50,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Deiss lui-même parle d'une " main de fer " enveloppée dans un gant de velours pour décrire cette combinaison de puissance tannique des terres de Gruenspiel et de fruit dense, le tout culminant dans une énorme et longue finale. Un vin qui réclame avec insistance de la nourriture. Sec, tannique, ferme et dense à la fois, avec beaucoup d'extrait. Le vin...

    44,40 €
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  • white
    2021 - Bourgogne - 750ml

    Son nom vient des sols rouges, calcaires et riches en fer, qui lui donnent cette teinte rouge. Les raisins du vignoble (qui fait partie du Rotenberg) sont vinifiés en contact avec les peaux et sont une combinaison de Riesling et de Pinot Gris plantés en 1982. La couleur est ambrée, le nez est étonnamment intense avec une combinaison d'épices asiatiques,...

    39,90 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Alsace - 750ml

    Le vin provient d'un vignoble planté en commun de riesling, de gewurztraminer et de pinot noir entre 1982 et 2002. La fermentation dure 3 semaines avec macération simultanée des peaux en cuve. Le vin est élevé pendant 12 mois en foudres et mis en bouteille sans filtration et sans ajout de sulfites. C'est l'un des plus beaux crus d'Alsace de Deiss. Le nom...

    39,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Alsace - 750ml

    Un grand cru de caractère "hégémonique" qui pourra se mesurer sans complexe à un grand Montrachet de Bourgogne. Assemblage de Pinot Gris, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc et Pinot Beyrot avec une densité de plantation élevée, supérieure à celle de tous les autres vignobles Deiss. La culture est certifiée biologique et biodynamique et la vinification se...

    100,80 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Alsace - 750ml

    Vignobles biologiques et biodynamiques à l'extrémité du village avec la vinification classique et non intrusive de Deiss qui permet au terroir de s'exprimer librement dans leurs vins. Pressurage des grappes entières, fermentation spontanée et élevage sur lies pendant 12 mois en foudres. Les sols sont riches en silice et le substrat du vignoble est...

    30,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Alsace - 750ml

    Le vignoble Schlossberg est l'un des grands crus les plus historiques d'Alsace, situé dans la ville de Kayserberg, et a été mis en bouteille pour la première fois par Deiss en 2017. Les raisins proviennent de plusieurs vignobles situés sur la colline escarpée et construits en terrasses, et les sols sont peu profonds avec du sable granitique et du gravier...

    99,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Alsace - 750ml

    Un vignoble d'assemblage avec des variétés de riesling, les différents pinots d'Alsace et quelques muscats et chasselas. Agriculture biologique et biodynamique comme dans l'ensemble des 26 hectares du vignoble Deiss avec une approche de la vinification à l'ancienne, en référence au passé de l'Alsace. Pressurage des raisins assemblés en grappes entières,...

    50,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2020 - Alsace - 750ml

    À côté du sensationnel grand cru de Marcel Deiss, dans lequel le message du lieu va au-delà du vigneron et de l'année, dans une déclinaison du concept de terroir, un "humble" village comme le Zellenberg d'Alsace n'est pas seulement humble. Le village et ses caractéristiques offrent un contexte gustatif, une signature, que la cave Deiss vient gracieusement...

    29,10 €
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