L'une des expressions les plus authentiques du cépage qui semble répondre extrêmement bien au terroir d'Amyndeon, développant toutes ses caractéristiques souhaitables. Le vin est produit à partir de vignobles biologiques et, à la cave, la fermentation est spontanée, conformément à la philosophie d'intervention minimale de Lawrence Hartmann. Comme le...
La texture du Xinomavro donne une sensation de velours en bouche, mais en même temps son énergie et sa fraîcheur vous imprègnent. L'élégance et la fraîcheur l'emportent sur la complexité dans ce millésime particulier, qui a donné un Xinomavro aéré et frais, sans manquer les bonnes couches de fruits. Différentes nuances, précision dans l'expression et...
La texture du Xinomavro donne une sensation de velours en bouche, mais en même temps son énergie et sa fraîcheur vous donnent la chair de poule. Sa complexité est le résultat d'une excellente année, chaque gorgée vous fait remarquer quelque chose de nouveau. Comme un grand livre, chaque nouvelle lecture vous donne une nouvelle perspective que vous n'aviez...