Luigi Baudana est l'un des derniers véritables vignerons garagistes des Langhe dans le Piémont.
Pendant de nombreuses années, c'était l'un des meilleurs secrets cachés parmi les amateurs de Barolo. Le nom Baudana est le nom de l’un des célèbres crus de la Serralunga d’Alba, le nom d’un village de Barolo mais aussi le nom de famille de Luigi et Fiorina. Les racines de la famille Baudana sont parfaitement identiques à la région et portent en leur nom un lourd héritage de siècles dans ce coin divin de la planète. Les vignobles de Luigi et Fiorina autour du village de Serralunga d’Alba ne font que 40 acres, mais sont parmi les meilleurs crus de la région. Ceretta, peut-être le vignoble le plus célèbre des pentes orientales de la Serralunga d’Alba, produit des Barolo de grande classe et de vieillissement profond. Baudana, le vignoble oublié comme on l'appelle, donne des vins pleins d'intensité et d'élégance, accessibles tôt mais d'une durée tout aussi importante dans le temps.
La petite cave produit environ 12 000 bouteilles par an et a été rachetée en 2008 par la famille Vajra. Sans succession, Luigi et Fiorina ont décidé de vendre le domaine à la famille Vajra pour poursuivre son histoire au fil du temps. Chaque regard de Giuseppe Vajra vers Luigi Baudana témoigne de l'amour profond, de la gratitude, de la fierté et de la volonté des Vajra de continuer avec un respect absolu cet héritage unique qui est passé entre leurs mains. Les Vajra sont les gardiens de l'histoire de ce grand et authentique domaine Barolo, ne voulant pas l'absorber dans leur gamme ou changer sa philosophie, même le moins du monde. Luigi Baudana est toujours «aux commandes» de la partie vinicole dans le petit garage au sous-sol de sa maison.
Giuseppe Vajra, métro viticole et commercial, a repris la partie viticole et commerciale de la cave, ouvrant de nouveaux marchés. Les niveaux de qualité Barolo de Luigi Baudana ont grimpé en flèche, ainsi que la reconnaissance et la demande mondiale pour ces grands vins dans leur nouvelle ère. Mais ce qui reste inchangé, c'est leur profonde authenticité et leur caractère traditionnel inégalé. Les vins Luigi Baudana ne sont pas seulement de grands vins, ce sont de grands Barolo dans tous les sens du terme
