La famille Nardi, qui produit du Prosecco depuis 1997, a des racines et des vignobles dans les célèbres collines de Valdobbiadene depuis de nombreuses générations. Dans ces vignobles d'une beauté étonnante et d'une profonde tradition nichent «les meilleurs producteurs de Prosecco. Un style de vin mousseux qui est la plus grande success story du vignoble italien ces dernières années.
Les trois frères de la famille produisent et promeuvent la profonde tradition viticole et viticole de la région, dans ce terroir vallonné avec lequel ils entretiennent des liens très étroits. Le nom de la cave La Farra fait partie du nom de la ville Farra di Soligo où ils sont nés et ont grandi et autour duquel ils cultivent leurs vignes.
La philosophie est claire, avec des pratiques de viticulture durable, sans utilisation de pesticides dans les vignobles et une tentative de s'exprimer à travers les différentes catégories de vins Prosecco qui produisent la diversité de la région. Leurs meilleurs vignobles sont comme des terrasses de périmètre sur les pentes abruptes des collines de la région et s'étendent d'est en ouest. La viticulture se fait manuellement et uniquement sans l'utilisation de machines, ce que la topographie particulière ne permet pas. Les vignobles du cœur de la zone DOCG de Prosecco, dans lesquels ils produisent leurs vins, ont été déclarés site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Leurs Proseccos sont le résultat d'une conscience et d'un amour profonds pour le patrimoine qu'ils portent dans ce quartier historique. Loin de l'industrialisation et des grandes productions souvent associées à la partie basse du marché du Prosecco, ils gèrent et entretiennent toutes ces merveilleuses caractéristiques uniques du vin le plus dolce vita. Merveilleux moussage soigné, belle expression du fruit et au fur et à mesure que la qualité monte dans le merveilleux caractère multidimensionnel Rive di Farra di Soligo Extra Bru t et Extra Dry sans perdre une trace du plaisir qu'ils offrent. Ce n'est pas un hasard si ces vins ont inondé le monde entier.
