Riffault

Liste des produits par fabricant Riffault

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Biodynamique

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Vegan (certifié)

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Price

30 € 78 €

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Variété de base

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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 750ml

    Le choc initial provoqué par la riche couleur ambrée et les arômes et textures distinctifs des vins de Sébastien Riffault est encore gravé dans notre mémoire. Cet après-midi-là, dans le hameau de Sury-en-Vaux, ses vins naturels ont défié nos opinions et nos palais dans une large mesure. Comme tous les vins de Sébastien, l'Akmenine Blanc est une version...

    30,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 750ml

    La récolte pour la macération d'Auksinis se fait le même jour qu'Auksinis dans un pourcentage d'infestation avancée des raisins par le botrytis. L'extraction des grappes entières dure environ une semaine et la fermentation alcoolique se déroule lentement et pendant environ trois mois. Le vin va vieillir sur lies fines d'abord pendant deux ans en cuves...

    36,50 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 750ml

    Patience à tous les niveaux pour Sébastien Riffault qui cueille les raisins trois à quatre semaines plus tard que les autres producteurs de la région et une fois que le botrytis a commencé à infecter ses raisins. Environ 50% des raisins sont sous l'influence du champignon compensant Riffault par la richesse, la maturité volumique et la concentration...

    36,50 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 1,5lt

    77,40 €
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  • white
    Biodynamique
    2017 - Loire - 750ml

    77,70 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 1,5lt

    Versez d'abord le Raudonas dans une carafe pendant au moins deux heures pour développer ses arômes. Même s'il reste ouvert pendant des jours, vous serez surpris par son évolution. Sébastien, tout comme pour ses vins blancs, utilise des raisins biodynamiques infectés à 40% de botrytis. Après une courte extraction de dix jours sans pigeage (c'est...

    77,40 €
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  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 750ml

    Versez d'abord le Raudonas dans une carafe pendant au moins deux heures pour développer ses arômes. Même s'il reste ouvert pendant des jours, vous serez surpris par son évolution. Sébastien, tout comme pour ses vins blancs, utilise des raisins biodynamiques infectés à 40% de botrytis. Après une courte extraction de dix jours sans pigeage (c'est...

    36,50 €
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