SPIRITS
Il s'agit d'une boisson extrêmement populaire en Italie, mais aussi à l'étranger, en raison de son goût riche qui permet de la déguster pure ou dans divers cocktails. Sa texture est particulièrement lisse et crémeuse, et son goût de noisette est intense mais fortement équilibré par la douceur et de légers éléments alcooliques. Sa recette allie la...
Un bouquet plein et complexe, avec des notes fruitées intenses de prune et d'abricot, mêlées à des notes aromatiques douces de vanille, de tabac et de bois. La sensation de bois est caractéristique, tandis que des notes d'épices apparaissent également, créant un arôme complexe et intéressant. En bouche, le cognac révèle sa texture luxueuse, avec un...
Il est clair et brillant avec des reflets dorés. Le nez est aérien avec des arômes de vanille, de chêne et de fruits. En bouche, il est rond et « frais » avec une longue finale. Après un certain temps dans le verre, on perçoit également des notes de miel.
The nose is complex and aromatic, with fruit notes of plums and apricots, mixed with deep notes of tobacco, caramel, spices and a sense of wood from ageing. Aromas of nuts and vanilla are also highlighted. On the palate, Vieille Réserve is full-bodied and powerful, with an excellent balance between the fruity notes and the woody finish. It is velvety and...
Idéal pour être dégusté pur ou avec de la glace, il est également utilisé dans de nombreux cocktails, où son goût sucré et amandé peut rehausser ou renforcer d'autres saveurs. Il est également excellent dans les combinaisons avec le café, et de nombreuses personnes l'utilisent pour ajouter une saveur particulière aux desserts ou aux pâtisseries.
L'idéal est de le déguster frais, pur ou en cocktail. En Italie, il est souvent servi comme boisson rafraîchissante à la fin d'un repas, en raison de sa fraîcheur et de sa capacité à nettoyer la bouche.