Antonio Madeira est allé chercher ses racines portugaises dans les hauts plateaux de Dao, une région viticole qui recèle un trésor de vieux vignobles et de variétés indigènes. Il y est revenu de Paris en 2010 et a commencé à parcourir les contreforts de la Serra de Estrela à la recherche de petites parcelles de vieilles vignes et de variétés indigènes authentiques dans des assemblages en plein champ sur les sols granitiques caractéristiques, sur une multitude de pentes et d'orientations. Dans de nombreux cas, il s'agissait de variétés et de vignobles qui avaient été mis de côté dans le contexte de l'industrialisation et de la massification de la production dans cette région historique. Jusqu'en 2017, il vivait entre Paris et le Portugal lorsqu'il a décidé de revenir définitivement à ses racines.
Aujourd'hui, la région du Dão, une région viticole historique du Portugal, connaît une période de recentrage et de récupération, et l'un des personnages les plus importants de cette renaissance est Antonio Madeira. Dans ces parcelles de terre spéciales avec de vieux vignobles et des variétés presque oubliées, Antonio Madeira a identifié le « Grand Cru » des hautes terres du Dão, comme il aime les appeler, et s'est consacré à la production de vins qui soulignent le concept et le caractère unique de ce terroir.
Les assemblages des 8 hectares de vignobles sont cultivés en biodynamie (depuis 2017, date à laquelle elle a enfin été installée) et assemblés tels qu'ils viennent du vignoble, l'approche étant entièrement « naturelle » sans aucune intervention pendant la vinification. Grâce à l'élégance et à la qualité des sols granitiques, aux altitudes élevées et aux vieilles vignes avec la myriade de cépages de la région, il s'est rendu compte très tôt que Dao pouvait être un excellent candidat pour produire des vins naturels de haut niveau d'une grande finesse. Aujourd'hui, il n'est pas seulement un pionnier de la vinification naturelle au Portugal, mais aussi l'une des étoiles montantes de la scène viticole portugaise qui a braqué les projecteurs sur ce coin unique du Portugal.
