>Milia Riza Luntáne Blanc de Gris
Milia Riza Luntáne Blanc de Gris Milia Riza Luntáne Blanc de Gris
Milia Riza Luntáne Blanc de Gris
Milia Riza Milia Riza
white
  • Milia Riza Luntáne Blanc de Gris
    • >Milia Riza Luntáne Blanc de Gris

    05078

    Μη διαθέσιμο

    Milia Riza Luntáne Blanc de Gris

    Milia Riza Milia Riza

    18,30 €

    Το project της Milia Riza έχει ως αφετηρία του τον αμπελώνα της Νεμέας και εκεί η Νάνσυ Μάζου και ο Stefano Stante προσεγγίζουν τον οικογενειακό αμπελώνα στον Ξερόκαμπο εξερευνώντας το δυναμικό στην παραγωγή αφρωδών οίνων, μια μη παραδοσιακή «ματιά» στην περιοχή. Ωστόσο, η γειτνίαση με την περιοχή της Μαντινείας και η μακρά παράδοση του συγκεκριμένου αμπελώνα στα αφρώδη δεν θα μπορούσε να αφήσει τους δύο νέους παραγωγούς αδιάφορους. Βασική προϋπόθεση, η πηγή των σταφυλιών να ακολουθεί τις αρχές που διέπουν τον ιδιόκτητο αμπελώνα που βασίζεται στην βιολογική καλλιέργεια. Το βιολογικό Μοσχοφίλερο που παίρνουν από τα 600+ μέτρα υψόμετρο είναι κρυστάλλινο σε χαρακτήρα και οι 15 μήνες επαφής με τις οινολάσπες στη φιάλη μετά τη δεύτερη ζύμωση, οδηγούν σε ζωηρές νότες εσπεριδοειδών, κομψά λευκά άνθη και νότες ζύμης. Φρέσκο, ζωηρό, τραγανό, απολαυστικό, ένα Μοσχοφίλερο μπουσταρισμένο με φίνο αφρισμό και έξτρα πολυπλοκότητα.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Μοσχοφίλερο
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    29
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Μαντινεία
    Εδάφη:
    Αργιλοπηλώδη
    Υψόμετρο:
    612m
    Άρδευση:
    Ναι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3600 φυτά/στρέμμα
    Στρεμματική απόδοση:
    9000 kg/ ha
    Καλλιέργεια:
    Οργανική πιστοποιημένη
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    12,5
    PH:
    3,05
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    7,8
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0.75
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    52 
    Συνολική παραγωγή:
    1084
    Βασική ποικιλία:
    Μοσχοφίλερο
    Παραγωγός:
    Milia Riza

    Περιγραφή

    Η λέξη “Luntáne” αποτελεί μια παραλλαγή της ιταλικής λέξης lontano,” που σημαίνει απόσταση ή μακριά και μεταφορικά υποδηλώνει την αναζήτηση του Stefano και της Νάνσυς σε ένα διαφορετικό τόπο από αυτόν της Νεμέας για την παραγωγή του συγκεκριμένου κρασιού. Η Αρχαία Μαντινεία αποτέλεσε για τους τρύγους του 2020 και του 2021 μια θαυμάσια πηγή για να αποτυπώσουν τη φρεσκάδα και την αρωματικότητα του Μοσχοφίλερου σε ένα αφρώδες κρασί το οποίο συνδυάζει θαυμάσια τον χαρακτήρα της ποικιλίας με την πολυπλοκότητα της παραδοσιακής μεθόδου. Το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παραμένει για έξι μήνες σ’ αυτές με περιοδικό batonnage. Στη συνέχεια το κρασί θα υποστεί δεύτερη ζύμωση στη φιάλη και θα παραμείνει για 15 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες μέχρι να απομακρυνθεί το ίζημα. Πίνεται νεαρό είτε ως απεριτίφ ή συνοδεύοντας ωμή κυρίως ψαροφαγία.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά