Proprieta Sperino Rosa del Rosa '22 750ml Proprieta Sperino Rosa del Rosa '22 750ml
Proprieta Sperino Rosa del Rosa '22 750ml
rose

04863

Μη διαθέσιμο

Proprieta Sperino Rosa del Rosa '22 750ml

17,60 €

Δεν είναι τυχαίο ότι μια περιοχή όπως το Alto Piemonte εκεί που το Nebbiolo δίνει εκπληκτικά ερυθρά κρασιά με λεπτότητα, οξύτητα, φρεσκάδα και φίνες γραμμές μπορεί να δώσει και εξαιρετικά ροζέ. Ο λόγος είναι το κλίμα της περιοχής το οποίο είναι περισσότερο ακραίο στο να βοηθήσει το σταφύλι να ωριμάσει πλήρως. Σκεφτείτε το οινικό αντίστοιχο του δικού μας Αμυνταίου που επίσης αποτελεί μια από τις κύριες ζώνες παραγωγής ροζέ κρασιών στην Ελλάδα. Έτσι το Rosa del Rosa ήταν ένα από τα πρώτα ροζέ του Βόρειου Πιεμόντε μια επιλογή στην οποία οδήγησαν οι ακραίες κλιματικές συνθήκες της περιοχής που σε περιπτώσεις αν και τα σταφύλια δεν ήταν τέλεια ωριμασμένα για ερυθρά, ήταν ιδανικά για να εκφραστεί το άρωμα, η φρεσκάδα και η ενέργεια ενός σπουδαίου ροζέ. Αν πίνατε ένα ροζέ από Ξινόμαυρο, τι δεν θα σας έκανε να πιείτε ένα εκπληκτικό ροζέ από Barolo;
Χρονολογία
2022
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Piemonte DOC Rosato
Ποικιλία
Nebbiolo,Vespolina
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Θερμό, με ημερήσιες μεταβολές
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
10 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Εμπορικές
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Εκχύλιση για 8 ώρες. Ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
5 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Piemonte
Υψόμετρο:
290-350m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
5.000 πρέμνα/ha
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Όχι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,50%
PH:
4
Ολική οξύτητα (gr/L):
6,4
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
4
Ολικό Θειώδες (mg/L):
100
Συνολική παραγωγή:
22000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Nebbiolo

Περιγραφή

Από σταφύλια που καλλιεργούνται σε τέσσερις διαφορετικούς αμπελώνες της ευρύτερης περιοχής της Lessona και της Bramaterra, ένας από τους οποίους, o αμπελώνας Madonna degli Angeli, φιλοξενεί αμπέλια ηλικίας 45-90 ετών, το Rosa del Rosa είναι ένα ροζέ κομψό και πολύπλοκο κρασί, γεμάτο προσωπικότητα, ενέργεια και ορυκτές νότες στο τελείωμα. Το υψόμετρο των αμπελώνων κυμαίνεται από 290 έως 420 μέτρα και το κρασί είναι ένα χαρμάνι 90% Nebbiolo με μια «ιδέα» από την ποικιλία Vespolina που χαρίζει μια πικάντικη διάσταση στο κρασί. Τραγανό, δροσερό, με φρούτο και ορυκτότητα, ένα ροζέ που ξεφεύγει από την κλασική μονότονη συνταγή των περισσότερων ροζέ ανά τον κόσμο. Η επαφή με τις φλούδες διαρκεί για 6 ώρες πριν ο χυμός απομακρυνθεί και το κρασί ωριμάζει για 5 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2022 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    14,90 €
    Αγορά
  • white
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    22,20 €
    Αγορά
  • white
    2003 - Loire - 500ml

    Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

    54,80 €
    Αγορά