Περιγραφή
Τα χαρακτηριστικά πετρώδη εδάφη, γεμάτα ασβεστόλιθο, του Les Tessons, σε συνδυασμό με τη βιοδυναμική καλλιέργεια του ιδιόκτητου αμπελώνα του Pierre Morey αποτυπώνουν ξεκάθαρα τα χαρίσματα του συγκεκριμένου terroir στο κρασί. Περισσότερο νεύρο και πετρώδης ορυκτότητα, παρά φρούτο, σε ένα κρασί “κάθετο”, παρά “ευρύ”, όπως θα περίμενε κάποιος από ένα Meursault στο στόμα. Και όμως αυτό είναι το terroir και ο Pierre μαζί με την κόρη του Anne Morey, όπως συμβαίνει σε όλα τα μεγάλα Meursault επιλέγουν να το αναδεικνύουν χωρίς περιττά “φτιασιδώματα”. Τίποτα το επιδεικτικό στο κρασί, παρά μια αυθεντική έκφραση της υπέροχης, σχεδόν αναγωγικής, ορυκτότητας του Les Tessons στο ξεκίνημα. Με το χρόνο θα “ανοίξει” δείχνοντας το ζωηρό φρούτο και μια ανθική ποιοτική διάσταση, σημείο αναφοράς του συγκεκριμένου terroir. Στην πενταετία θα αρχίσει να φαίνεται ο όγκος και η δύναμη του Les Tessons αλλά χωρίς ποτέ το κρασί να χάσει την ορυκτή, ζωηρή του διάσταση. Ένα κρασί πραγματικά εφάμιλλο των κορυφαίων λευκών της Βουργουνδίας.
