Baudana Barolo "Cerretta" DOCG '

To αμπελοτόπι Cerretta είναι ένα από τα σπουδαιότερα, ιστορικά αμπέλια της ζώνης του Barolo στο σύνολο της. Τα Barolo Cerretta του Luigi Baudana αντίστοιχα αποτελεί ίσως το πιο εντυπωσιακό Barolo στην πολύτιμη συλλογή των Barolo του σπουδαίου παραγωγού. Πρόκειται για ένα κρασί που συνδυάζει την «κτηνώδη» δύναμη και δομή που χαρίζουν τα Helvetian εδάφη της Serralunga με μια γλύκα και συμπύκνωση στο φρούτο αποτέλεσμα της περισσής φροντίδας στα παλαιά αμπέλια. Το κρασί έχει κορυφαίο δυναμικό παλαίωσης ανάμεσα σε όλα τα κρασιά του Barolo και ενώ ξεκινάει πολύ αυστηρό στη νεότητα του, ο χρόνος ξεδιπλώνει το τεράστιο πολύπλοκο αρωματικό και γευστικό του δυναμικό. Ένα μαγευτικό Barolo από ένα αμπελοτόπι που το άκουσμα του και μόνο προκαλεί δέος στους λάτρεις της περιοχής.