>Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"
Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons" Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"
Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"
Denis Jamain Denis Jamain
rose
  • Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"
    • >Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"

    04679

    Μη διαθέσιμο

    Denis Jamain Reuilly Rosé "Les Chatillons"

    Denis Jamain Denis Jamain

    15,50 €

    Αν τα λευκά Reuilly έχουν να ανταγωνιστούν τη φήμη των περίφημων γειτονικών Sancerre, τα ροζέ της περιοχής παίζουν σε δική τους ξεχωριστή κατηγορία, χωρίς κανέναν ουσιαστικά αντίπαλο. Τα ροζέ Reuilly συγκαταλέγονται μεταξύ των σπανιότερων ροζέ κρασιών της Γαλλίας και επιπλέον αποτελούν τα μοναδικά κρασιά σε όλο το εύρος της κοιλάδας του Λίγηρα που παράγονται αποκλειστικά από την ποικιλία Pinot Gris. Για την ακρίβεια, το “Les Chatillons” του Denis Jamain είναι περισσότερο Pinot Gris παρά ροζέ, διαθέτοντας ένα εξαιρετικά «ντροπαλό» χρώμα, αλλά καθόλου ντροπαλή μύτη. Μια μύτη με ελκυστική φρεσκάδα στο φρούτο και νύξεις από τον εξωτικό πικάντικο χαρακτήρα του σταφυλιού στο πολύ δροσερό του στόμα.
    Χρονολογία
    2022
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Reuilly AC
    Ποικιλία
    Pinot Gris
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό Ωκεάνιο
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    38 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Σε επαφή με τα στέμφυλα στο πιεστήριο για 3 ώρες. Ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17°C.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με λεπτές οινολάσπες.
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Loire
    Εδάφη:
    Αργιλώδη εδάφη με χαλίκι
    Υψόμετρο:
    180m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    6.600
    Στρεμματική απόδοση:
    50 hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Πρακτικές βιώσιμης καλλιέργειας
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    12,50%
    PH:
    3,30
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    3,72
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0,92
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    90
    Συνολική παραγωγή:
    12000 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Pinot Gris

    Περιγραφή

    Το “Le Chatillons” παράγεται από αμπελώνες σε εδάφη τα οποία χαρακτηρίζονται κυρίως από το χαλίκι. Ο τρύγος του Pinot Gris γίνεται πρώιμα ώστε το σταφύλι να διατηρήσει τα φρέσκα χαρακτηριστικά του. Η μύτη “ανθίζει” με ένα μπουκέτο τραγανών κόκκινων φρούτων, ροδοπέταλα και εσπεριδοειδή που θυμίζουν σαγκουίνι. Πολύ κομψό και μαλακό στο στόμα, με οξύτητα που ζωηρεύει το φρούτο, και πικάντικες νότες από πιπερόριζα και φλούδες πορτοκαλιού. Πρόκειται για ένα από τα ομορφότερα μυστικά του αμπελώνα του Λίγηρα και ένα από τα πιο χαρισματικά ροζέ ολόκληρης της Γαλλίας.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά