>Milia Riza The Experiential Brut
Milia Riza The Experiential Brut Milia Riza The Experiential Brut
Milia Riza The Experiential Brut
Milia Riza Milia Riza
white
  • Milia Riza The Experiential Brut
    • >Milia Riza The Experiential Brut

    04612

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Milia Riza The Experiential Brut

    Milia Riza Milia Riza

    26,80 €

    Λίγα υπολειμματικά σάκχαρα, τόσα όσα ώστε να μπορεί να ανήκει στην κατηγορία των brut (ξηρών) αφρωδών κρασιών, αλλά να διαθέτει και μια υποψία γλύκας που ισορροπεί άριστα την οξύτητα, το Experiental Blanc de Gris είναι ένα ένα ακόμα αφρώδες κρασί με την παραδοσιακή μέθοδο της Milia Riza. Το Μοσχοφίλερο αποτελεί τον τέλειο canva για να «ζωγραφίσουν» πάνω του τα υπέροχα αρώματα της ποικιλίας όπου όμως εδώ κερδίζουν από την παραμονή του κρασιού βάσης σε δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης αλλά και την τεχνική της παραδοσιακής μεθόδου. Η πολυπλοκότητά του είναι εξαιρετική με βοτανικές νότες, βαρέλι και ζύμες σε απόλυτη αρμονία, ενώ το στόμα του κρασιού είναι ένας συνδυασμός πλούτου αλλά και φρεσκάδας με όμορφη κρεμώδη υφή και πικάντικο χαρακτήρα στο τελείωμα. Ένα εξαιρετικό πείραμα της Milia Riza πάνω στις δυνατότητες του Μοσχοφίλερου και ένα από τα πολυδιάστατο κρασί του οινοποιείου που καταφέρνει και συνδυάζει τον γενναιόδωρο χαρακτήρα με την τραγανή αίσθηση στο στόμα.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Μοσχοφίλερο
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    29
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Μαντινεία
    Εδάφη:
    40% άμμος, 30% άργιλος και 30% ιλύς, υψηλό ποσοστό ασβεστολιθικού υλικού.
    Υψόμετρο:
    612m
    Άρδευση:
    Ναι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3600
    Στρεμματική απόδοση:
    9000 kg / ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική.
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    12
    PH:
    3,1
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    6,7
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    10,8
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    40
    Συνολική παραγωγή:
    516
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Μοσχοφίλερο
    Παραγωγός:
    Milia Riza

    Περιγραφή

    Μια διαφορετική προσέγγιση πάνω στο Μοσχοφίλερο της Μαντινείας με το κρασί βάσης να ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια πριν ξεκινήσει την διαδικασία της δεύτερης ζύμωσης στη φιάλη και της συνολικής παραμονής του κρασιού για 19 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες. Γενναιόδωρο εκφραστικό και πικάντικο, με οξύτητα που ισορροπείται από τα λίγα υπολειμματικά σάκχαρα, είναι ένα αφρώδες κρασί που η ασιατική κουζίνα του ταιριάζει εξαιρετικά. Σκεφτείτε πικάντικες γεύσεις και το Experiental να σβήνει την «κάψα» πιάτων της ινδικής ή ταϋλανδέζικης κουζίνας.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά