>Julien Sunier Régnié
Julien Sunier Régnié Julien Sunier Régnié
Julien Sunier Régnié
Julien Sunier Julien Sunier
red
Vegan (Πιστοποιημένο)
  • Julien Sunier Régnié
    • >Julien Sunier Régnié

    04211

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Julien Sunier Régnié

    Julien Sunier Julien Sunier

    26,60 €

    Και όσο η Βουργουνδία τοποθετεί εαυτόν εκτός συναγωνισμού με εξωφρενικές τιμές για τα κρασιά της, το γειτονικό Beaujolais στα νότια της περιοχής παράγει κρασιά όμορφης πολυπλοκότητας και γεμάτα χαρακτήρα, ειδικά από τα κορυφαία cru της περιοχής. Το βασικό χαρακτηριστικό τους; Ενώ είναι αρκούντως «σοβαρά» για να κινούνται στυλιστικά στα άκρα μιας εξαιρετικής Βουργουνδίας δίνουν μια πιο άμεση ικανοποίηση σ΄αυτόν που τα καταναλώνει. Δεν υπάρχει καλύτερο κρασί για να πρεσβεύει αυτή την αμεσότητα και ευχαρίστηση από το Regnie του Julien Sunier. Σκεφτείτε μια ερυθρή Βουργουνδία σαν το αντίστοιχο ενός κυριλέ γαλλικού εστιατορίου με λευκά λινά τραπεζομάντηλα και το Regnie σαν ένα χαλαρό, εστιατόριο με γευστικότητα πιάτα όπως τα περίφημα Bouchon της Λυών. Το φρέσκο κόκκινο φρούτο του «ανθίζει» σε αρώματα από κρίνα και τριαντάφυλλα με εξαιρετική κομψότητα και φινέτσα στο στόμα.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Regnie AC
    Ποικιλία
    Gamay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    60 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ανθρακική διαβροχή για 10-20 μέρες, κάθετη πίεση
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    20% δεξαμενή με επίχρησμα τσιμέντου - 80% παλιά δρύινα βαρέλια 228lt για 8 μήνες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Beaujolais
    Εδάφη:
    Ροζ άμμος γρανίτη, με μικρό ποσοστό πηλού στο υπέδαφος.
    Υψόμετρο:
    280-400m
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιώσιμη, Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    11,50%
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    2.99
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Gamay

    Περιγραφή

    Στο cru του Regnie βρίσκονται τα περισσότερα από τα ιδιόκτητα αμπέλια του Julien Sunier σε σπουδαία «Lieux dits» όπως το En Oeillat. Εδώ τα αμπέλια είναι μεγάλα σε ηλικία, με μέσο όρο τα 60 έτη, και βρίσκονται σε υψόμετρο ανάμεσα στα 280-400 μέτρα πάνω σε ροζ γρανίτη (pink granitic sand) με άργιλο στο υπέδαφος. Η οινοποίηση είναι σε αναερόβιο περιβάλλον (maceration carbonic) για περίπου 10-20 μέρες και η πίεση γίνεται σε κάθετη παλαιά ξύλινη πρέσσα. 20% του κρασιού ωριμάζει σε τσιμεντένια δεξαμενή και το 80% σε παλαιά βαρέλια Βουργουνδίας αγορασμένα από τον μέντορά του τον σπουδαίο Βουργουνδό Roumier για 8 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες. Το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και με προσθήκη πολύ χαμηλών θειωδών κατά την εμφιάλωση.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά