>Antoine Sunier Morgon
Antoine Sunier Morgon Antoine Sunier Morgon
Antoine Sunier Morgon
Antoine Sunier Antoine Sunier
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Antoine Sunier Morgon
    • >Antoine Sunier Morgon

    04003

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Antoine Sunier Morgon

    Antoine Sunier Antoine Sunier

    27,00 €

    Τα cru του Beaujolais, ειδικά ονόματα σαν αυτό του Morgon, αποτελούν έναν πραγματικό διαπίστευμα της έννοιας του μεταμοντέρνου κρασιού. Δεν είναι απλά ότι σε πολλές περιπτώσεις ήρθαν να πάρουν τη θέση τους δίπλα σε ερυθρές Βουργουνδίες, που συχνά λόγω τιμής δεν μπορούμε να απολαύσουμε. Είναι περισσότερο ότι άλλαξαν και την ίδια την έννοια στο μυαλό μας για το τι είναι σπουδαίο κρασί. Ένα σπουδαίο κρασί δεν χρειάζεται να βασίζεται μόνο στο νέο βαρέλι, στον όγκο και στην ατελείωτη πολυπλοκότητά του, αλλά μπορεί να γοητεύει με την αμεσότητα, το drinkability και την ευχαρίστηση που προσφέρει. Και το Morgon του Antoine Sunier εμπίπτει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία. Super-εκφραστικό, με αβίαστη δομή και μια εκπληκτική «ρευστότητα» με το που «αγγίζει» το στόμα. Τανινες λεπτές φίνες, οξύτητα πανέμορφη φρέσκια και φρούτο γεμάτο διαύγεια και εκφραστικότητα, έννοιες ικανές να γοητεύσουν και μόνο.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Morgon AC
    Ποικιλία
    Gamay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    70 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Macération carbonique
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    70% σε παλιά βαρέλια Βουργουνδίας, 30% σε τσιμεντένιες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Beaujolais
    Εδάφη:
    Γρανιτικά
    Υψόμετρο:
    270m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    10.000
    Στρεμματική απόδοση:
    40Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13.0%
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    3,13
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    Μη ανιχνεύσιμα
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    10mg/L
    Συνολική παραγωγή:
    6.400 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Gamay
    Παραγωγός:
    Antoine Sunier

    Περιγραφή

    Το Morgon του Antoine Sunier είναι από αμπελώνες ηλικίας 70 ετών στο lieux-dit του Grand Cras, ένα από τα σημαντικότερα αμπελοτόπια του Morgon. Ο Antoine με τη βοήθεια του αδερφού του Julien, που προυπήρχε στην περιοχή, κατάφερε να αγοράσει μικρές εκτάσεις από τέτοια παλαιά αμπέλια. Ο αμπελώνας καλλιεργείται βιολογικά και η οινοποίηση, whole bunch 100%, κλασική για την περιοχή, είναι με ιθαγενείς ζύμες και χωρίς καθόλου παρεμβάσεις. Το κρασί ωρίμαζει για περίπου 7 μήνες σε παλαιά βαρέλια Βουργουνδίας και τσιμεντένιες δεξαμενές για να «εγκλωβίσει» στη φιάλη υπέροχο φρούτο, κόκκινο και μαύρο, νότες καπνιστού κρέατος, γλυκόριζα με δροσερή οξύτητα και χυμώδη χαρακτήρα στο στόμα που πλαισιώνεται από σφικτά δεμένες τανίνες. Σκεφτείτε το ένα σκαλί πιο δομημένο από το Regnie του ίδιου παραγωγού αλλά με όλη την εκφραστικότητα που υπογράφει ο Antoine σε όλα του τα κρασιά.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά