Morey-Blanc Volnay 1er Cru "Santenots"

Το Volnay βρίσκεται στην άμεση “γειτονιά” του Meursault και είναι εκείνη η ονομασία προέλευσης που θέτει τον πήχη ψηλά για τα Pinot Noir της Cote de Beaune. Το 1er cru του Santenots βρίσκεται ουσιαστικά στην κοινότητα του Meursault αλλά για την ποικιλία Pinot Noir και τα ερυθρά του φέρει την ένδειξη του Volnay 1er cru στην ετικέτα. Το μικρό κομμάτι του Pierre Morey, μέσα στον κορυφαίο αμπελώνα, αγοράστηκε μόλις το 2003 και τρυγήθηκε πρώτη φορά το 2004. Το κρασί είναι δυνατό και συμπαγές αλλά ταυτόχρονα με απόλυτα γοητευτικό αρωματικό χαρακτήρα. Ολοκληρωμένο, με ορυκτότητα, κομψό κόκκινο φρούτο και βιολέτες, έχει εντυπωσιακή, αλλά μεταξένια, δομή και πυκνό φρούτο. Η οξύτητα θα ταξιδέψει εντάσεις, ενέργεια και φρούτο μέχρι το επίμονο σε διάρκεια τελείωμα. Θα παλαιώσει εκπληκτικά αναπτύσσοντας έναν πολύπλοκο γήινο χαρακτήρα.