>La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
La Farra Prosecco Superiore Extra Dry La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
La Farra La Farra
white
  • La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
    • >La Farra Prosecco Superiore Extra Dry

    03147

    Αμεσα Διαθεσιμο

    La Farra Prosecco Superiore Extra Dry

    La Farra La Farra

    15,60 €

    Το γράμμα G κάνει τη διαφορά. Για όσους γνωρίζουν η περιοχή Prosecco DOCG είναι ένας μικρός “θύλακας”, κεντραρισμένος γύρω από τις κωμοπόλεις του Valdobbiadene και του Conegliano, μέσα στην ευρύτερη και πολύ μεγαλύτερη DOC ζώνη του Prosecco. Αυτό από μόνο του σημαίνει απότομους, ζηλευτής ομορφιάς αμπελώνες διαμορφωμένους σε πεζούλες, χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις, αποκλειστικά χειρονακτικούς τρύγους και πολλά βήματα εμπρός σε επίπεδο ποιότητας για τα DOCG. Το Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG του οινοποιείου La Farra προέρχεται από αυστηρή επιλογή σταφυλιών σε αμπελώνες διαφορετικών κοινοτήτων στους λόφους του Valdobbiadene, που καλλιεργούνται από την οικογένεια. Η εκδοχή extra dry αφήνει μια όμορφη υποψία σακχάρων στο στόμα, προβάλλοντας τα ορμητικά αρώματα τριαντάφυλλου, γερανιού και λευκού ροδάκινου, γύρω από έναν ανάλαφρο -σε αίσθηση- αιθέριο αφρισμό.
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Valdobbiadene DOCG
    Ποικιλία
    Glera
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ωκεάνιο
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    35 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Εμπορικές
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Κλασική λευκή οινοποίηση, δεύτερη ζύμωση με τη μέθοδο Charmat σε δεξαμενές υπό πίεση
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Valdobbiadene
    Εδάφη:
    Αργιλώδη
    Υψόμετρο:
    180-320m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3.000-3.700
    Στρεμματική απόδοση:
    13,5Hl/ha
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    11,00%
    PH:
    3,25
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5,5
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    16,00
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    80-110
    Συνολική παραγωγή:
    120.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Glera

    Περιγραφή

    Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry είναι ένα μάθημα πάνω στην έννοια της κομψότητας με τα υπολειμματικά σάκχαρα να διευρύνουν την αίσθηση στο μέσο της παλέτας και τις γεύσεις να παρατείνουν το ταξίδι τους λόγω της λαμπερής οξύτητας και του υπέροχου αφρισμού. Αν κάποιος δεν έχει γνώση της περιοχής δεν μπορεί να αντιληφθεί τη δυσκολία της χειρονακτικής καλλιέργειας αυτών των αμπελώνων, που έχουν αναγνωριστεί ως μνημείο κληρονομιάς της Unesco. Η τοπογραφία είναι συχνά τόσο απότομη όσο αυτή που συναντάει κάποιος στις όχθες του Ρήνου ή του Mosel στη Γερμανία. Και όμως αυτό είναι ένα σκαλοπάτι το οποίο κάνει τέτοια διαφορά που αξίζει απόλυτα την -όχι και τόσο μεγάλη- διαφορά στην τιμή σε σχέση με ένα απλό DOC της ευρύτερης ζώνης. Εδώ στο Valdobbiadene εξάλλου παρήγαγαν, σχεδόν από πάντα, το “αληθινό”, αυθεντικό Prosecco πριν την επέκταση της ζώνης στις πεδινές περιοχές.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά