>La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut
La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut
La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut
La Farra La Farra
white
  • La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut
    • >La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut

    02394

    Αμεσα Διαθεσιμο

    La Farra Prosecco Rive di Soligo Brut

    La Farra La Farra

    17,70 €

    Η τάση θέλει συχνά τα Rive Prosecco να έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρων κάτι το οποίο πιστοποιεί και η πρόσφατη προσθήκη στη νομοθεσία των Extra Brut εκδοχών. Το La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut έχει μόλις 5gr/l υπολειμματικά σάκχαρα εμφανίζοντας μια τονισμένη αίσθηση φρεσκάδας εξαιτίας των πιο χαμηλών επιπέδων σακχάρων. Πρόκειται για μια κορυφαία εκδοχή ενός Prosecco, με πολύπλοκη δομή, αλλά ταυτόχρονα διατηρεί τον ακαταμάχητο φρουτώδη χαρακτήρα που δείχνει βάθος και περισσότερη συμπύκνωση. Απλά και κατανοητά σκεφτείτε τα Rive ως την κορυφή της πυραμίδας των Prosecco, μια φιλοσοφία που θέλει το terroir υψίστης σημασίας παράγοντα για την ποιότητα των κρασιών. Το ξηρό στυλ Extra Brut δίνει μια έξτρα γαστρονομική διάσταση στο κρασί.
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Valdobbiadene DOCG
    Ποικιλία
    Glera
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ωκεάνιο
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    35 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Κλασική λευκή οινοποίηση, δεύτερη ζύμωση με τη μέθοδο Charmat σε δεξαμενές υπό πίεση
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Valdobbiadene
    Εδάφη:
    Αργιλώδη
    Υψόμετρο:
    220-320m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3.700
    Στρεμματική απόδοση:
    13Hl/ha
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    11,50%
    PH:
    3,25
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    5,7
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    5,00
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    80-110
    Συνολική παραγωγή:
    10.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Glera

    Περιγραφή

    Τόσο το πιο γλυκό Extra Dry όσο και το Extra Bru t di Farra di Soligo παράγονται αποκλειστικά από σταφύλια του αμπελώνα ‘”Rive dei Nardi” που βρίσκεται στις πάνω πλαγιές της κοινότητας Farra di Soligo, που έχει αναγνωριστεί ως μια από τις 15 Rive κοινότητες. Η ουσιαστική διαφορά των δύο κρασιών που παράγονται από τον ίδιο συγκεκριμένο αμπελώνα της οικογένειας έχει να κάνει με την προσθήκη του dosage. Η συγκεκριμένη πιο ξηρή εκδοχή χάνει λίγο σε εύρος στο στόμα αλλά κερδίζει σε ενέργεια, φρεσκάδα και αυστηρότητα. Η πολυπλοκότητά του προκύπτει από την τρίμηνη επαφή με τις οινολάσπες στη δεξαμενή μετά το τέλος της δεύτερης ζύμωσης και την επακόλουθη εξέλιξη του κρασιού στη φιάλη πριν ακόμα κυκλοφορήσει στην αγορά.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά