Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge
Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

05915

Αμεσα Διαθεσιμο

Domaine de Villaine Rully 1er Cru "Cloux" Rouge

88,40 €

Τα πιο ζεστά αμπελοτόπια του Rully όπως το Rabourcé, το Cloux και το Raclot βρίσκεται στο βόρειο κομμάτι της ονομασίας προέλευσης. Εδώ το βασικό χαρακτηριστικό είναι το χαμηλότερο ύψωμα των αμπελώνων, η καλύτερη προστασία από τους ανέμους αλλά και οι πιο έντονες κλίσεις. Το “1er cru Cloux” που είναι φυτεμένο τόσο με Chardonnay όσο και με λίγο Pinot Noir βρίσκεται στην «καρδιά» της πλαγιάς με τα 1er cru του Rully και συνδυάζει εκπληκτικά το πανέμορφο αρωματικό προφίλ ήδη από το ξεκίνημά του, το οποίο κυμαίνεται ανάμεσα σε ώριμα εσπεριδοειδή και ανθικές νότες, με το εξαιρετικά κομψό, σχετικά ελαφρύ και αρμονικό στόμα το οποίο χαρακτηρίζεται από ορυκτές νότες και μακρύ τελείωμα. Ένα από τα αγαπημένα κρασιά του Pierre de Benoist το οποίο λατρεύει για την υπέροχη ala Puligny-Montrachet σιλουέτα που το χαρακτηρίζει.
Χρονολογία
2021
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Rully 1er Cru AC
Ποικιλία
Pinot Noir
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
45-65 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
15 - 20 ημέρες εκχύλιση σε δρύινα βαρέλια με 60% ολόκληρα τσαμπιά
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
14 μήνες αποκλειστικά σε δρύινα βαρέλια 1ης, 2ης και 3ης χρήσης
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Αργιλοασβεστολιθικά
Υψόμετρο:
200m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
10.000
Στρεμματική απόδοση:
33Hl/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική & Βιοδυναμική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,90%
Ολική οξύτητα (gr/L):
5,80
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Όχι
Ολικό Θειώδες (mg/L):
35
Συνολική παραγωγή:
3.396 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Pinot Noir

Περιγραφή

Ένα από τα σπουδαία terroir του Rully, ένα πανέμορφο premier cru το οποίο συνδυάζει το μαλακό, τέλεια ωριμασμένο φρούτο από τις πλαγιές ανατολικής έκθεσης του “Les Cloux” με τα πικάντικα πιπεράτα στοιχεία, κλασικό όσο δεν πάει, και με τις γωνίες του να στρογγυλεύει το πανέμορφα ενσωματωμένο βαρέλι. Ο αμπελώνας καλλιεργείται βιοδυναμικά και το κρασί ωριμάζει σε ένα συνδυασμό βαρελιών και demi-muids. Δοκιμάζοντας τα premier cru Rully του Pierre de Benoist από νότια προς βόρεια, που σημαίνει από τα πιο ψυχρά στα πιο ζεστά αμπελοτόπια κάποιος μπορεί να δει την μετάβαση στο πιο σαρκώδες και ώριμο χαρακτήρα στο φρούτο. Το “Les Cloux” κυμαίνεται ακριβώς στη σημείο της απόλυτης ισορροπίας ανάμεσα στη φρεσκάδα και την ωριμότητα.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • red
    2021 - Tuscany - 750ml

    Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

    28,30 €
    Αγορά
  • white
    Loire - 750ml

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

    22,20 €
    Αγορά
  • white
    2003 - Loire - 500ml

    Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

    54,80 €
    Αγορά