>Beiorte Sr Roubado Branco
Beiorte Sr Roubado Branco Beiorte Sr Roubado Branco
Beiorte Sr Roubado Branco
Beiorte Beiorte
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Beiorte Sr Roubado Branco
    • >Beiorte Sr Roubado Branco

    05927

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Beiorte Sr Roubado Branco

    Beiorte Beiorte

    22,80 €

    Ο João Costa ανήκει σε μια νέα γενιά παραγωγών που συναντάμε όχι μόνο στην Πορτογαλία αλλά στις περισσότερες οινικές περιοχές του πλανήτη και επαναφέρουν την αγάπη μας και την πίστη μας σε έννοιες όπως παράδοση, κληρονομιά, αυθεντικότητα, μοναδικότητα. Οι παραγωγοί αυτοί δεν νοσταλγούν το παρελθόν αλλά πατάνε γερά σ’ αυτό και χτίζουν πάνω στο μέλλον. Διορθώνουν τα λάθη των προηγούμενων γενιών, στην περίπτωση του Dão τα λάθη της δικτατορίας του Σαλαζάρ που «κατέστρεψε» μια εκπληκτική αμπελουργική περιοχή, και μας τις ξανασυστήνουν όπως πρέπει. Το Sr Roubaro Branco είναι λοιπόν μια πιστή απεικόνιση ενός μεγαλειώδους terroir, απόκρημνου, βραχώδους, με γρανιτικά εδάφη και κλίμα με ψυχρά χαρακτηριστικά στον νοτο της Ευρώπης. Αν είστε λάτρεις της ορυκτότητας, της ενέργειας και της φρεσκάδας θα σας δώσει ότι ακριβώς ψάχνετε σε μια τιμή που κάνει τη Σαντορίνη να φαντάζει σαν απλησίαστο grand cru της Βουργουνδίας.
    Χρονολογία
    2022
    Χώρα
    Πορτογαλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Bical,Encruzado,Fernão Pires
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό με Ατλαντικές επιρροές
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    65 και 45 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    2 ημέρες skin contact. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με άγριες ζύμες χωρίς έλεγχο της θερμοκρασίας..
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    10 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Santa Ovaia
    Εδάφη:
    Γρανιτικά και δευτερεύοντως πηλώδη
    Υψόμετρο:
    500m
    Καλλιέργεια:
    Ελάχιστες παραμβάσεις και σεβασμός προς το οικοσύστημα.
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Διαύγαση:
    Όχι
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Encruzado
    Παραγωγός:
    Beiorte

    Περιγραφή

    Οι εκπληκτικοί field blend αμπελώνες βρίσκονται στο μικροσκοπικό απομονωμένο χωριό της Santa Ovaia (εκεί που βρίσκεται και το οινοποιείο) και κρύβουν μέσα τους κλασικές πορτογαλικές «αξίες» όπως τα Fernão Pires, Bical, Malvasia-Fina και Encruzado ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες. Το υψόμετρο των 500μ. και τα αμπέλια ηλικίας 45-65 ετών πάνω σε γρανιτικά εδάφη χαρίζουν φρεσκάδα και βάθος ταυτόχρονα στο κρασί. Η οινοποίηση είναι μη παρεμβατική και οι φλούδες μένουν σε επαφή με τον χυμό για δύο μέρες με την εκκίνηση της αλκοολικής ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου και θα παραμείνουν για δέκα μήνες στο σύνολο. Ακόμα και αν δεν μπορείτε να θυμηθείτε τα ονόματά των ποικιλιών του Sr. Roubado ο συνδυασμός ενέργειας, αλμύρας, ορυκτότητας μαζί με μια ήπια βοτανική διάσταση θα σας αποκαλύψουν το πόσο υπέροχα μπορεί να είναι τα κρασιά από αυτό το κομμάτι της Πορτογαλίας.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά