>Myrsini Φωτεινός
Myrsini Φωτεινός Myrsini Φωτεινός
Myrsini Φωτεινός
Domaine Myrsini Domaine Myrsini
white
  • Myrsini Φωτεινός
    • >Myrsini Φωτεινός

    05751

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Myrsini Φωτεινός

    Domaine Myrsini Domaine Myrsini

    16,80 €

    Η βασική λευκή ποικιλία του αμπελώνα της Πάρου,η Μονεμβασιά, σε μια, μελένια, πλούσια σε αρώματα εκδοχή που στο στόμα εξελίσσεται σε αλμύρα και ορυκτότητα. Ο Φωτεινός είναι ώριμος, εντυπωσιακός, όμορφα εξελιγμένος, με περισσότερο στρογγυλάδα και μεστό χαρακτήρα παρά τη φρεσκάδα που έχουν ποικιλίες όπως το Ασύρτικο. Ο Nicola Bourget καταφέρνει μέσα από την «φυσική» οινοποίηση να αποδώσει ξεκάθαρα τα χαρακτηριστικά του terroir και να δώσει ένα κρασί το οποίο πραγματικά αποτελει σημείο αναφοράς για τον τοπικό αμπελώνα. Και τα αμπέλια η ηλικία των οποων προσεγγίζει ακόμα και τα 100 έτη τον ανταμοίβουν με εξαιρετικό βάθος, συμπύκνωση και πλούσια εκφραστικό χαρακτήρα.
    Χρονολογία
    2023
    Χώρα
    Ελλάδα
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ποικιλία
    Μονεμβασιά
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    20-100 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Οινοποίηση με ολόκληρα σταφύλια και αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    8 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Πάρος
    Εδάφη:
    γρανιτικά και ασβεστολιθικά
    Υψόμετρο:
    0-500m
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Οργανική καλλιέργεια, όργωμα 2 φορές / χρόνο
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13%
    PH:
    3,5
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4,9 mg/l
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    2,4 g/l
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    35
    Συνολική παραγωγή:
    6500 φιάλες
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Μονεμβασιά
    Παραγωγός:
    Domaine Myrsini

    Περιγραφή

    H Μονεμβασιά μετά τον τρύγο της προς τα τέλη Αυγούστου από βιολογικούς αυτόριζους αμπελώνες σε διάφορα σημεία του νησιού μέχρι τα 500μ. υψόμετρο θα ακολουθήσει μια ήπια φυσική οινοποίηση, όπου το κρασί θα οινοποιηθεί σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις γηγενείς ζύμες. Το κρασί θα παραμείνει για 8 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες πριν εμφιαλωθεί με μια μικρή μόνο δόση θειώδους στο στάδιο πριν την εμφιάλωση.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά