>Bernard Baudry Chinon Clos Guillot
Bernard Baudry Chinon Clos Guillot Bernard Baudry Chinon Clos Guillot
Bernard Baudry Chinon Clos Guillot
Bernard Baudry Bernard Baudry
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Bernard Baudry Chinon Clos Guillot
    • >Bernard Baudry Chinon Clos Guillot

    04671

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Bernard Baudry Chinon Clos Guillot

    Bernard Baudry Bernard Baudry

    27,40 €

    Το πιο κομψό και βελούδινο της σειράς των υπέροχων Chinon του Bernard Baudry, το αμπελοτόπι Les Clos Guillot, είναι ότι πιο κοντινό σε Βουργουνδέζικο χαρακτήρα μπορείτε να βρείτε στα Cabernet Franc του σπουδαίου παραγωγού. Ο μαλακός, κίτρινος ασβεστόλιθος στην πανέμορφη πλαγιά νότιας, νοτιανατολικής έκθεσης στα ανατολικά του γραφικού Chinon χαρίζει μια εκπληκτική κομψότητα σε αυτή την εκδοχή της ποικιλίας, με το πιο θηλυκό και ελκυστικό χαρακτήρα σε όλη τη σειρά των κρασιών του Baudry. Αν το εξίσου σπουδαίο La Croix Boissee χαρακτηρίζεται από τον πιο μυώδη και πολύπλοκο χαρακτήρα, το Les Clos Guillot προβάλλει σαν όπλα του τη λεπτότητα και την ανυπέρβλητη φινέτσα του, πάντα όμως με βάθος και ένταση στο φρούτο.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Chinon AC
    Ποικιλία
    Cabernet Franc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    25 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Σε τσιμεντένιες δεξαμενές
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε barriques 5ης χρήσης
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Loire
    Εδάφη:
    Ασβεστοαργιλώδη, Κίτρινος Ασβεστόλιθος (tuffeau)
    Υψόμετρο:
    60m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    5.000
    Στρεμματική απόδοση:
    40Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    Όχι
    Συνολική παραγωγή:
    25.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Cabernet Franc

    Περιγραφή

    Τα πιο νεαρά αμπέλια στην πλαγιά του Les Clos Guillot δέχονται άριστη φροντίδα και πάντα σε συνδυασμό με μια προσεκτική, απόλυτα παραδοσιακή, ματιά στην οινοποίηση. Αυτή η παραδοσιακή προσέγγιση, με γηγενείς ζύμες, τσιμεντένιες δεξαμενές και μακριά παλαίωση σε παλαιά βαρέλια Βουργουνδίας δίνει ένα απίθανο κρασί σε καθαρότητα έκφρασης και εκχύλισμα φρούτου. Στη μύτη, αρώματα στο όριο της αποπλάνησης που εκπέμπουν φρεσκάδα τριαντάφυλλου, τραγανό φρούτο και μια εξαιρετική πικάντικη νότα που θυμίζει πιπέρι. Ισορροπημένο, υπέροχα ζωηρό με διαδοχικά επίπεδα ζουμερών κερασιών, γλυκάνισου και πράσινης πιπεριάς, με φίνες τανίνες που ρέουν μέσα στο στόμα προσφέροντας απόλαυση. Θα παλαιώσει εξαιρετικά αλλά ήδη είναι έτοιμο, κομψό εκφραστικό, απόλυτα ισορροπημένο στο στόμα και με μεγάλη διάρκεια.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά