>Lamy Saint Aubin "La Princée"
Lamy Saint Aubin "La Princée" Lamy Saint Aubin "La Princée"
Lamy Saint Aubin "La Princée"
Hubert Lamy Hubert Lamy
white
  • Lamy Saint Aubin "La Princée"
    • >Lamy Saint Aubin "La Princée"

    05686

    Μη διαθέσιμο

    Lamy Saint Aubin "La Princée"

    Hubert Lamy Hubert Lamy

    99,50 €

    Το "La Princée" είναι ένα χαρμάνι από διαφορετικά αμπελοτόπια στη δυτική πλαγιά της κοινότητας του St Aubin και μια –εκπληκτικά- άμεση εισαγωγή στο στυλ του Olivier Lamy. Αυστηρό, με ενέργεια και φρεσκάδα που σε διαπερνάει σαν να επρόκειτο για Chablis από το βορειότερο κομμάτι της Βουργουνδίας. Η δροσιά του σε ταξιδεύει στον αέρα του St-Aubin που μοιάζει περισσότερο φρέσκος και παγωμένος από τον αέρα των γειτονικών χωριών του Chassagne και του Puligny. Ο τρομερός, ορυκτός χαρακτήρας σε κάνει να αποζητάς και να εστιάζεις στη διαύγεια του φρούτου. Μια πεντακάθαρη αντανάκλαση εσπεριδοειδών, ξύσματος και αρωματικού ροδάκινου. Δύσκολα τιθασεύεται ενέργεια και η οξύτητα του κρασιού που διαπερνούν σαν λεπίδα από ξυράφι ακόμα και στις πιο ώριμες πλέον χρονιές.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Saint Aubin AC
    Ποικιλία
    Chardonnay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωιτκό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    Άνω των 20 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    12 μήνες σε βαρέλι 300lt και 600lt, 6 εώς 12 μήνες σε δεξαμενή
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Burgundy
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Chardonnay
    Παραγωγός:
    Hubert Lamy

    Περιγραφή

    Τα αμπέλια διασπείρονται μέσα στην κοινότητα του St-Aubin, στις δυτικές πλαγιές της περιοχής και το φρούτο για το “La Princée” συλλέγεται από πολλά διαφορετικά σημεία. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα ανάμεσα στο 1985 και το 2000 και καλλιεργούνται με οργανικές μεθόδους. Η ωρίμαση γίνεται σε βαρέλια των 300 και 600lt για έναν χρόνο και ακολουθεί παραμονή του κρασιού στην φιάλη για 6-12 μήνες πριν κυκλοφορήσει γεμάτο ενέργεια και χαρακτήρα στην αγορά. Πίσω από την φαινομενική του αυστηρότητα και την «αγριάδα» του υπάρχει πολύ ουσία, ελκυστικό φρούτο, και εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης σε βάθος χρόνου.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά