>Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG
Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG
Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG
G. D. Vajra G. D. Vajra
red
  • Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG
    • >Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG

    05262

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Vajra Barolo Bricco Delle Viole DOCG

    G. D. Vajra G. D. Vajra

    79,70 €

    O αμπελώνας του Bricco delle Viole είναι σύμφωνα με τον Aldo Vajra σαν να ζωγραφίζεις ένα σκίτσο με τη λεπτότητα και την ακρίβεια ενός καλά ξυσμένου μολυβιού. Το καμάρι της οικογένειας των Vajra και ο πιο περίβλεπτος αμπελώνας της περιοχής είναι χωμένος στην όμορφη αγκαλιά των βουνών του Langhe. Το υψόμετρο είναι από τα μεγαλύτερα στο Barolo και τα αμπέλια εκτείνονται σε μια αμφιθεατρική πλαγιά, συνήθως πάνω από την ομίχλη, ανάμεσα στα 400 και 480 μέτρα υψόμετρο. Η άφθονη ηλιοφάνεια, το ημερήσιο εύρος και τα Tortonian εδάφη πριμοδοτούν την κομψότητα αντί της κλασικής δύναμης του Nebbiolo. Τα αμπέλια ηλικίας 70 ετών χαρίζουν σοφιστικέ Barolo μεταξένιας υφής, με σμιλευμένες τανίνες και ανυπέρβλητη ισορροπία. Ένα πραγματικό «διαμάντι» του Barolo.
    Χρονολογία
    2020
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Barolo Bricco delle Viole DOCG
    Ποικιλία
    Nebbiolo
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    70 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    31 μήνες σε Σλαβονική Δρύ, 9 μήνες στη φιάλη
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Piemonte
    Εδάφη:
    Tortonian
    Υψόμετρο:
    400-480m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    80q/HA
    Στρεμματική απόδοση:
    4.200-4.400 ρίζες/εκτάριο
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    14,50%
    PH:
    3,35
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0,48 
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    52 
    Συνολική παραγωγή:
    12.000-15.000 φιάλες, ανάλογα με την εσοδεία
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Nebbiolo

    Περιγραφή

    Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα. Το στόμα είναι καλλίγραμμο, με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές, σχεδόν μεταξένιες, τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια οδηγώντας σε ένα επίμονο τελείωμα με πικάντικο, μπαχαρένιο χαρακτήρα. Το κρασί σε όλα του τα επίπεδα διαθέτει μια μοναδική αίσθηση φινέτσας, καθαρότητας και μεγάλης κλάσης, αντανακλώντας ξεκάθαρα το υπέροχο terroir από το οποίο προέρχεται. Ένα terroir που παίρνει το όνομα του από το γεγονός ότι τα λουλούδια κατακλύζουν τον αμπελώνα από νωρίς την άνοιξη λόγω της νότιας έκθεσης και της έντονης ηλιακής ακτινοβολίας. Το Bricco delle Viole (ο λόφος με τις βιολέτες) είναι ένα από τα κορυφαία crus του Barolo και το πιο συγκλονιστικό κρασί των Vajra.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά