>Baudana Dragon
Baudana Dragon Baudana Dragon
Baudana Dragon
Luigi Baudana Luigi Baudana
white
  • Baudana Dragon
    • >Baudana Dragon

    05341

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Baudana Dragon

    Luigi Baudana Luigi Baudana

    14,30 €

    Ανάμεσα στη σειρά των συγκλονιστικών cru Barolo που παράγει ο Luigi Baudana, το λευκό Dragon δε μπορεί παρά να ακούγεται ως ο φτωχός συγγενής τους. Και όμως το Chardonnay και το Sauvignon Blanc που αποτελούν τη βάση του χαρμανιού, είναι φυτεμένα σε ένα ψυχρό κομμάτι του «μυθικού» αμπελώνα Cerretta ήδη από τη δεκαετία του 80. Ο ερχομός των Vajra το 2009 έφερε την εξωτική Nascetta με τον υπέροχο ανθικό της χαρακτήρα στο χαρμάνι και μια μικρή δόση από το συγκλονιστικό Riesling της οικογένειας, πουσάροντας αρωματικά τον «Δράκο» που άρχισε να βγάζει φλόγες από τη μύτη του. Ένα τέτοιο μοναδικό terroir και μια τόσο ιδιαίτερη σύνθεση ποικιλιών μόνο συναρπαστικά κρασιά θα μπορούσε να δώσει.
    Χρονολογία
    2023
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Langhe Bianco DOC
    Ποικιλία
    Riesling,Chardonnay,Sauvignon Blanc,Nascetta
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών, ζύμωση σε δεξαμενές
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Piemonte
    Υψόμετρο:
    300-430m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    4.400
    Στρεμματική απόδοση:
    10.000 kg/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Όχι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    13.50%
    Συνολική παραγωγή:
    25.000 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Chardonnay

    Περιγραφή

    Το λευκό Dragon Langhe Bianco είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και την ελαφριά λιπαρότητα ενός Chardonnay, όντας ταυτόχρονα συναρπαστικά φρέσκο και ζωηρό, με τροπικό χαρακτήρα στο φρούτο και φυτικές νότες. Το συγκλονιστικό με το κρασί είναι ότι «διαβάζεις» τις ποικιλίες και τη συνεισφορά τους στο χαρμάνι. Το μόνο ταπεινό στο Dragon είναι η τιμή του, γιατί κατά τα άλλα πρόκειται για ένα σπουδαίο λευκό κρασί ράτσας, λόγω ευγενούς DNA και συγκλονιστικών εδαφών.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2022 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά
    • white
      0
      2003 - Loire - 500ml

      Από τη μια, σπουδαία αρωματική και γευστική συμπύκνωση, έντονα λιπαρή αίσθηση και πλούτος στο στόμα. Από την άλλη, εξαιρετικό εύρος, αέρας και φρεσκάδα. Πολυεπίπεδο γευστικά και αρωματικά, νότες από κυδώνι, τοστ, καραμέλα, μαζί με έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Πλούσια γλυκό αλλά με φοβερό lift και σπιρτάδα που οδηγούν σε ένα συναρπαστικό φινάλε με...

      54,80 €
      Αγορά