Denis Jamain Reuilly Blanc "Les Pierres Plates"

Αν το περίφημο Chablis ήταν φυτεμένο με Sauvignon Blanc κάπως έτσι θα έπρεπε να ήταν τα κρασιά του. Το “Les Pierres Plates” του Denis Jamain από το μικροσκοπικό Reuilly στο Λίγηρα, μοιράζεται τα πλούσια σε θαλάσσια απολιθώματα, ασβεστολιθικά εδάφη του Chablis, δίνοντας μια σπουδαία έκφραση του Sauvignon Blanc στην περιοχή. Στο “Les Pierres Plates” η λέξη ορυκτότητα αποτελεί εμπειρία χαρίζοντας μια σφικτή αίσθηση στο κρασί αλλά ταυτόχρονα το φρέσκο, ζωηρό και αρωματικό φρούτο του Sauvignon, δε μπορεί παρά να ξεπροβάλλει επίσης σε πρώτο πλάνο. Μοναδική ακρίβεια στην έκφραση, φρεσκάδα και καπνιστός ορυκτός χαρακτήρας, σε ένα από τα καλύτερα παραδείγματα Sauvignon Blanc του Λίγηρα σε σταθερή βάση με εξαιρετικό value for money.